Crocância e Sabor: Aprenda a Fazer Palitinhos de Cenoura na AirFryer em Casa!

Publicado em 25/12/2024 - 14h00
Por: Brenna Soares

Se você gosta de uma opção leve e crocante, esses palitinhos de cenoura na AirFryer são perfeitos.

Crocância e Sabor: Aprenda a Fazer Palitinhos de Cenoura na AirFryer em Casa!

O preparo é rápido, os ingredientes são simples, e o resultado é irresistível.

Ingredientes

• Cenouras grandes (2 unidades)
• Azeite de oliva (1 colher de sopa)
• Açafrão (1/2 colher de chá)
• Chimichurri (1 colher de chá)
• Pimenta-do-reino (1 colher de chá)
• Sal (a gosto)
• Alecrim fresco (a gosto)
• Queijo ralado (opcional, 2 colheres de sopa)

Modo de Preparo

1. Preparando as Cenouras
   • Lave bem as cenouras e use-as com a casca para mais sabor e nutrientes.
   • Corte as pontas das cenouras e fatie em palitos no formato desejado (mais grossos para maciez ou mais finos para crocância).
2. Temperando os Palitos
   • Numa tigela, adicione os palitos de cenoura e tempere com azeite, açafrão, chimichurri, pimenta-do-reino, sal e alecrim.
   • Misture bem e deixe descansar por 2 a 5 minutos para os temperos aderirem.
3. Levando para AirFryer
   • Pré-aqueça a AirFryer a 200°C por 3 minutos.
   • Coloque os palitinhos na cestinha, garantindo que não fique muito amontoados.
   • Adicione o queijo ralado e um ramo de alecrim para um aroma especial.
4. Tempo de Cozimento
   • Asse por 10 minutos a 200°C.
   • Retire, misture novamente com os temperos que restaram na tigela e asse por mais 10 minutos ou até dourar.
5. Finalização
   • Retire os palitinhos, transfira para uma tigela e sirva ainda quente.

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 120 kcal por porção
• Carboidratos: 10g
• Medida: 100g por porção
• Proteína: 2g

Rendimento e tempo total de preparo

Esta receita rende 4 porções e o tempo total de preparo é de 25 minutos.

Você sabia disso?

A cenoura é rica em betacaroteno, um antioxidante poderoso que ajuda na saúde dos olhos e na prevenção do envelhecimento precoce da pele.

Dicas e Variações

Preparar correto

Para garantir a crocância, não sobrecarregue a AirFryer. Distribua os palitos em uma única camada para garantir a forma uniforme.

Variação nos Ingredientes

Troque o alecrim por tomilho ou orégano para dar um toque diferente ao tempero.

Versão Saudável da Receita

Substitua o queijo ralado por fermento nutricional, que dá um sabor semelhante ao queijo e é vegana.

Tem como vender essa receita?

Sim! Coloque os palitinhos em potes individuais e venda como opção de lanche saudável. Um ótimo atrativo para feiras ou cafés.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma faca afiada para cortar os palitos de maneira uniforme e uma conveniência para mexer os temperos com segurança e praticidade.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar outros vegetais?

Sim, batata-doce, abobrinha e berinjela ficam ótimos na AirFryer com esse mesmo tempero.

Preciso descascar as cenouras?

Não, a cascata adiciona sabor e nutrientes, mas deve estar bem limpa.

Como evitar queime?

Verifique a cada 5 minutos e ajuste o tempo dependendo da potência de sua AirFryer.

O queijo é obrigatório?

Não, é opcional. Sem ele, a receita fica vegana e igualmente deliciosa.

Pode ser feito no forno?

Sim, asse a 200°C em uma forma untada por cerca de 25 minutos, mexendo na metade do tempo.