Danoninho Caseiro Vegano: Fácil, Saudável e Delicioso!

Publicado em 20/9/2024 - 13h00
Por: Brenna Soares

Essa receita de danoninho caseiro vegano é feita com ingredientes simples, como morango e inhame, e o preparo é super fácil.

Danoninho Caseiro Vegano: Fácil, Saudável e Delicioso!

Ideal para quem busca uma sobremesa nutritiva e sem ingredientes de origem animal. Vamos lá?

Ingredientes

• Morangos frescos (250g)
• Inhame cozido e macio (250g)
• Açúcar (3 colheres de sopa)
• Melado de cana (opcional, a gosto)
• Água (50 ml, opcional para ajustar a consistência)

Modo de Preparo

1. Cozinhe o inhame até que fique bem macio. Escorra e reserve.
2. No liquidificador, adicione o inhame cozido e os morangos. Bata aos poucos para que o liquidificador consiga processar bem.
3. Adicione o açúcar (ou melado, se preferir) e bata por cerca de 15 minutos ou até obter uma mistura bem homogênea e cremosa.
4. Se achar que a mistura está muito espessa, adicione 50 ml de água aos poucos, até atingir a consistência desejada.
5. Despeje a mistura em potinhos individuais ou em uma travessa grande.
6. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar. Para um resultado mais consistente, deixe de um dia para o outro.

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 90 kcal (porção de 100g)
• Carboidrato: 19g
• Proteína: 1g
• Gordura: 0,2g
• Fibras: 2g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende cerca de 4 porções de 125g. O tempo total de preparo, incluindo o tempo de geladeira, é de aproximadamente 1h30min.

Você sabia disso?

O inhame é um excelente substituto para o creme em receitas veganas! Além de ser neutro em sabor, ele é rico em fibras e vitaminas, dando cremosidade à mistura.

Dicas e Variações

Preparo correto

Para garantir que a textura fique bem lisinha, certifique-se de cozinhar bem o inhame até que esteja completamente macio.

Variação nos Ingredientes

Se não tiver morangos, você pode substituir por outras frutas vermelhas, como framboesas ou amoras, para um toque diferente.

Versão Saudável da Receita

Para deixar a receita ainda mais saudável, use melado de cana ou açúcar de coco no lugar do açúcar refinado.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Faça porções individuais em potinhos bonitos e você terá um produto vegano e saudável para vender. É uma ótima ideia para quem busca renda extra!

Utensílios que facilitam o preparo

Um bom liquidificador ou processador de alimentos faz toda a diferença para que a mistura fique bem homogênea e cremosa.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso congelar o danoninho caseiro vegano?

Sim, você pode congelar! Mas lembre-se de descongelar na geladeira antes de consumir para manter a textura.

Posso substituir o inhame por outro ingrediente?

Sim, o inhame pode ser substituído por batata-doce ou abóbora, mas o sabor e a textura podem mudar um pouco.

Quanto tempo o danoninho vegano dura na geladeira?

Ele pode durar até 4 dias, bem armazenado em potes com tampa na geladeira.

Precisa adoçar o danoninho vegano?

Adoçar é opcional! Se os morangos estiverem bem doces, você pode reduzir ou até eliminar o açúcar da receita.

O danoninho vegano é adequado para crianças?

Sim, essa receita é ótima para crianças, pois é feita com ingredientes naturais e sem conservantes.