Pudim Vegano Super Prático e Fácil

Publicado em 6/7/2024 - 14h00
Por: Brenna Soares

Este pudim combina a suavidade do leite vegetal com a textura reconfortante do pão, resultando em uma sobremesa cremosa e levemente adocicada.

Pudim Vegano Super Prático e Fácil

Ideal para ser servido como uma indulgência após o jantar ou como uma opção de lanche, este pudim certamente agradará a todos os paladares com seu sabor caseiro e aroma irresistível.

Ingredientes

• 1 litro de leite vegetal (preferencialmente de arroz ou aveia)
• 1/2 xícara de açúcar
• 5-6 pães amanhecidos

Modo de Preparo

1. No liquidificador, combine o leite vegetal, o açúcar e os pães amanhecidos.
2. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma forma para pudim, derreta 1/2 xícara de açúcar até formar um caramelo.
4. Despeje a mistura batida na forma caramelizada.
5. Asse em banho-maria a 200°C por aproximadamente 50 minutos.
6. Deixe esfriar antes de desenformar.

Para mais detalhes, entre no vídeo abaixo.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 1 hora (incluindo o tempo de cozimento).

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

Utilize pães amanhecidos para melhor absorção da mistura.

Dicas para Variar na Receita

Adicione passas ou frutas secas para um toque diferente.

Dicas Extras para uma Versão Saudável

Substitua o açúcar por adoçante natural para uma opção menos calórica.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o leite vegetal por leite comum?

Sim, você pode substituir, mas o resultado final não será vegano.

Quanto tempo o pudim precisa esfriar antes de desenformar?

É recomendado deixar o pudim esfriar completamente, pelo menos por 1 hora, para facilitar o desenformar.

É possível congelar sobras deste pudim?

Sim, você pode congelar o pudim em porções individuais por até 1 mês. Descongele na geladeira antes de consumir.

Como garantir que o caramelo não queime na forma?

Mantenha o fogo baixo a médio e mexa o açúcar constantemente até obter um caramelo dourado claro.

Qual a melhor forma de armazenar o pudim depois de pronto?

Guarde na geladeira, coberto com papel filme ou em um recipiente fechado, por até 3 dias.

Posso usar outros tipos de pão além dos indicados?

Sim, você pode experimentar com diferentes tipos de pães, mas pães mais densos funcionam melhor para absorver a mistura.

Benefícios da Receita

Este pudim vegano oferece uma alternativa saudável e deliciosa às sobremesas tradicionais, destacando-se pelo uso de leite vegetal, conhecido por suas propriedades nutritivas e baixo teor de gordura saturada.

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