Torta de Maçã Vegana Fácil: Delícia Sem Complicação!

Publicado em 25/10/2024 - 13h00
Por: Brenna Soares

A torta de maçã vegana é perfeita para quem busca uma sobremesa sem ingredientes de origem animal, com um toque especial de canela e uma textura incrível.

Torta de Maçã Vegana Fácil: Delícia Sem Complicação!

Usaremos poucos ingredientes e você verá como o preparo é descomplicado. Então, bora para a receita!

Ingredientes

• Maçãs (5 unidades, descascadas e fatiadas em rodelas)
• Suco de limão (1 unidade)
• Açúcar (1 xícara)
• Farinha (1 xícara – pode ser de trigo, aveia ou arroz)
• Canela em pó (1/2 colher de chá)
• Fermento em pó (1/2 colher de chá)
• Óleo vegetal (1 colher de sopa)
• Água (quantidade suficiente para ajustar a massa)

Modo de Preparo

1. Preparação das maçãs : Coloque as maçãs descascadas e fatiadas em uma vasilha grande. Adicione o suco de limão e o açúcar. Misture tudo muito bem.
2. Mistura da farinha : Adicione farinha de sua escolha, canela em pó e fermento. Misture novamente até que os ingredientes sejam bem incorporados.
3. Montagem da torta : Unte uma forma com óleo vegetal e distribua as fatias de maçã sobre ela. Deixe o restante da mistura de maçã na vasilha.
4. Preparação da massa : No que sobrou na vasilha, acrescente mais 1/2 xícara de farinha, 1/2 colher de chá de canela, 1/2 colher de chá de fermento e 1 colher de óleo vegetal. Vá colocando água aos poucos até formar uma massa semelhante à massa de bolo.
5. Finalização : Espalhe essa massa sobre as maçãs na forma.
6. Assar : Leve o forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos ou até que a torta fique dourada e firme ao toque.

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias : 250 kcal
• Carboidratos : 45g
• Proteínas : 3g
• Gorduras : 6g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 8 porções e o tempo total de preparo é de 1 hora, incluindo o tempo de forno.

Você sabia disso?

A torta de maçã é uma sobremesa clássica que tem suas origens na Europa, mas essa versão vegana é adaptada para ser livre de produtos de origem animal, mantendo o sabor tradicional.

Dicas e Variações

Preparar correto

Para garantir que as maçãs não soltem muita água durante o cozimento, use variedades mais firmes, como a maçã Fuji ou Gala.

Variação nos Ingredientes

Você pode adicionar passas ou nozes à torta para dar um toque extra de textura e sabor. Outra ideia é usar açúcar mascavo em vez de açúcar orgânico.

Versão Saudável da Receita

Troque o açúcar por um doce natural, como o açúcar de coco ou estévia, e use farinha integral para deixar uma receita ainda mais nutritiva.

Dá para vender essa receita?

Sim! É uma opção excelente para vender, pois é vegana e tem um público crescente. Além disso, ela se mantém fresca por dias quando preservada.

Utensílios que facilitam o preparo

Use uma barreira de silicone para espalhar a massa sobre as maçãs de forma uniforme. E uma forma antiaderente vai facilitar na hora de desenformar.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar outro tipo de fruta?

Sim, você pode substituir as maçãs por peras ou até as mesmas bananas. Mas lembre-se de ajustar o tempo do forno, pois frutas diferentes têm tempos de cozimento variados.

A torta precisa ser refrigerada?

Sim, é ideal guardar na geladeira se não for consumido no mesmo dia. Ela se conserva bem por até 3 dias.

Posso fazer essa torta sem glúten?

Claro! Basta usar farinha de arroz ou uma mistura de farinhas sem glúten no lugar da farinha de trigo.

Dá para congelar essa torta?

Sim, ela congela bem. Depois de pronto e frio, você pode embalar em porções individuais e congelar por até 3 meses.

Precisa descascar as maçãs?

A casca pode ser mantida se você preferir, mas descascar as maçãs garante uma textura mais suave na torta.