Faça Torradas Temperadas com Alho e Surpreenda com Sabor e Crocância!

Publicado em 30/10/2024 - 09h00
Por: Brenna Soares

Essa receita é feita com pão francês ou de forma, e leva uma pasta de manteiga com alho, orégano e sal.

Faça Torradas Temperadas com Alho e Surpreenda com Sabor e Crocância!

O preparo é simples e não exige muitos ingredientes, sendo perfeita para acompanhar churrascos, petiscos ou servir como entrada.

Ingredientes

• Pão francês ou pão de forma (3 unidades)
• Manteiga ou margarina (3 colheres de sopa, em temperatura ambiente)
• Alho (4 dentes bem picadinhos, amassados ou ralados)
• Orégano (a gosto)
• Sal (uma pitada)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque as 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente. Se preferir, pode usar margarina.
2. Adicione os 4 dentes de alho bem picadinhos, que podem ser amassados ou ralados, dependendo da sua preferência.
3. Acrescente orégano a gosto e uma pitada de sal. Misture bem até formar uma pasta homogênea.
4. Corte 3 pães franceses em fatias médias. Se preferir, use pão de forma. O ideal é que o pão esteja amanhecido, mas pão fresco também funciona.
5. Espalhe a pasta de alho sobre cada fatia de pão, distribuindo bem para garantir que todas as partes fiquem temperadas.
6. Coloque as fatias em uma assadeira, deixando o lado com a manteiga virado para cima.
7. Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por aproximadamente 15 a 20 minutos, até que as torradas fiquem douradas. Fique de olho para não deixar dourar demais, evitando que as torradas fiquem ressecadas.

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 180 kcal (por porção)
• Carboidratos: 25 g
• Gorduras: 7 g
• Proteínas: 3 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 12 torradas e leva cerca de 25 minutos no total, considerando o tempo de preparo e de forno.

Você sabia disso?

O pão amanhecido é ideal para fazer torradas, pois ele absorve melhor a pasta de manteiga e fica mais crocante após assado. Além disso, evita desperdícios, reaproveitando o pão que você já tem em casa.

Dicas e Variações

Preparo correto

Espalhe a pasta de alho de forma generosa, sem exageros, para evitar que o pão fique pesado ou encharcado.

Variação nos Ingredientes

Adicione queijo ralado por cima da pasta para criar uma versão mais cremosa e com sabor adicional.

Versão Saudável da Receita

Use margarina light ou manteiga ghee e reduza a quantidade de sal. Outra opção é trocar o pão branco por um pão integral.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! As torradas são ótimas opções para lanchonetes e padarias, pois podem ser vendidas em embalagens individuais ou em pacotes, ideais para lanches rápidos.

Utensílios que facilitam o preparo

Use uma faca de manteiga ou uma espátula para espalhar a pasta de forma mais uniforme. Uma assadeira antiaderente também ajuda na hora de assar.

Principais dúvidas sobre a receita

É necessário usar pão amanhecido?

Não é obrigatório, mas o pão amanhecido garante uma textura mais crocante após assar.

Posso substituir o alho fresco por alho em pó?

Sim, pode usar alho em pó, mas o sabor será um pouco menos intenso. Nesse caso, ajuste a quantidade ao seu gosto.

Quanto tempo a torrada pode ser armazenada?

Após assadas e resfriadas, as torradas podem ser armazenadas em um pote hermético por até 5 dias.

Posso congelar as torradas?

Sim, você pode congelar as torradas já assadas. Depois, é só aquecê-las no forno antes de servir.

Como evitar que as torradas fiquem ressecadas?

Atenção ao tempo de forno! Fique de olho nos últimos minutos para garantir que fiquem apenas douradas.