Bolo de Banana Fácil e Delicioso
Aprenda a fazer um bolo de banana fácil, com caramelo e sabor incrível, perfeito para o café da tarde!
Compartilhe:
Receita de bolo de banana fácil e delicioso, com camadas de caramelo e canela. Confira o passo a passo para um bolo irresistível!
Bolo de Banana Fácil e Delicioso
Oi, gente! Hoje trago uma receita maravilhosa que vai deixar a casa com aquele cheirinho bom. Esse bolo de banana é rápido de preparar e com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.
Com uma base de bananas maduras, um toque de caramelo e uma pitadinha de canela, o sabor fica incrível. Além de ser prático, o bolo é perfeito para o café da tarde ou até para impressionar a família sem muito trabalho.
Ingredientes
- 4 bananas maduras (prata ou nanica)
- 1 xícara de açúcar (200g) para o caramelo
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar (200g) para a massa
- 1 xícara de farinha de trigo (120g)
- 1 xícara de leite (240ml)
- 1 colher de sopa de canela em pó (opcional)
- 2 a 3 bananas extras, cortadas em rodelas para a base
- 1 colher de sopa de manteiga (para untar a forma)
Como Fazer Bolo de Banana Fácil e Delicioso | Modo de Preparo
- Prepare o caramelo: Em uma panela, coloque uma xícara de açúcar e aqueça em fogo médio. Mexa até derreter e formar um caramelo líquido. Adicione um pouco de água (aproximadamente 2 colheres de sopa) e misture bem. Reserve.
- Monte a base da forma: Com o caramelo pronto, despeje-o no fundo da forma untada. Arrume as rodelas de banana sobre o caramelo, formando uma camada uniforme. Isso dará uma bela aparência ao bolo depois de desenformado.
- Misture a massa: Em uma tigela, amasse as bananas maduras com um garfo. Em seguida, adicione os ovos e bata bem. Acrescente a xícara de açúcar, a farinha e o leite, misturando tudo até formar uma massa homogênea. Se desejar, adicione a canela para dar um sabor especial.
- Despeje e asse: Coloque a massa sobre as bananas e o caramelo na forma. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Desenforme e sirva: Espere esfriar um pouco antes de desenformar para que o caramelo e as bananas não grudem. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 280 kcal por fatia
- Carboidratos: 45g
- Proteínas: 4g
- Gorduras: 7g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende aproximadamente 10 fatias e leva cerca de 1 hora para ficar pronta, incluindo o tempo de preparo e o tempo de forno.
Você sabia disso?
Os bolos de banana são tradicionais em várias culturas e ganharam popularidade por aproveitarem bananas maduras, evitando desperdício e aproveitando o máximo do sabor.
Dicas e Variações
Preparo correto
Asse o bolo em temperatura média (180°C) para que ele cresça de forma uniforme e não queime por fora antes de cozinhar por dentro.
Variação nos Ingredientes
Experimente substituir o leite por leite de coco para um toque tropical e ainda mais sabor!
Versão Saudável da Receita
Troque o açúcar por açúcar mascavo e use farinha integral para uma versão mais nutritiva, sem perder o sabor.
Dá para Vender essa Receita?
Sim! Esse bolo é ótimo para vendas, pois é saboroso e tem uma apresentação linda quando desenformado com as bananas caramelizadas.
Utensílios que facilitam o preparo
Use uma forma antiaderente para evitar que o caramelo grude e facilite o desenforme.
Principais dúvidas sobre a receita
Como saber se o bolo está pronto?
Espete um palito no centro; se sair limpo, o bolo está pronto. Evite abrir o forno antes de 30 minutos para não murchar.
Posso usar outro tipo de banana?
Sim, bananas nanicas ou ouro também ficam ótimas. Apenas ajuste a quantidade conforme o tamanho.
Preciso caramelizar o açúcar?
Não é obrigatório, mas o caramelo dá um sabor especial e uma aparência bonita ao bolo.
O bolo precisa ser desenformado quente ou frio?
Espere esfriar levemente, mas desenforme enquanto morno para que o caramelo ainda esteja fluido.
Posso fazer essa receita sem ovos?
Sim, substitua cada ovo por uma colher de sopa de linhaça hidratada em três colheres de sopa de água.