Macarrão com Linguiça Calabresa Rápido e Saboroso

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Aprenda a fazer um macarrão delicioso com linguiça calabresa em menos de 30 minutos. Simples e saboroso!

Macarrão com Linguiça Calabresa Rápido e Saboroso

Olá, pessoal! Se você ama uma receita simples, saborosa e que não exige muito tempo de preparo, esse Macarrão com Linguiça Calabresa vai te conquistar! Não tem segredo: com apenas alguns ingredientes e pouco tempo, você prepara um prato delicioso para toda a família.

Essa receita é perfeita para quem busca um jantar rápido e prático, sem abrir mão do sabor. A combinação da linguiça calabresa com o molho e o macarrão fica irresistível, e o melhor, você vai fazer em menos de 30 minutos!

Ingredientes

• 250g de macarrão (da sua preferência)
• 2 linguiças calabresas (aproximadamente 250g)
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola picada
• 1 pedaço de pimentão verde (cerca de 50g), picado
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• 1 colher de chá de pimenta do reino
• 1 colher de chá de temperinho pronto (salsinha, alho e cebola)
• 1 colher de chá de colorau (opcional)
• Sal a gosto
• Água para o cozimento do macarrão

Como Fazer Macarrão com Linguiça Calabresa | Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão: Em uma panela grande, ferva água com uma pitada de sal. Adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem até que ele fique “al dente”. Lembre-se de mexer de vez em quando para evitar que grude. Depois de pronto, escorra e jogue um pouco de água fria sobre o macarrão para parar o cozimento.
2. Prepare a linguiça: Enquanto o macarrão cozinha, corte a linguiça calabresa em rodelas e frite-a em uma frigideira com um fio de óleo até que fique dourada e crocante. Reserve.
3. Refogue os temperos: Na mesma frigideira, adicione a manteiga e deixe derreter. Em seguida, acrescente a cebola, o pimentão e o tomate picado. Refogue até que os vegetais amoleçam.
4. Adicione o alho e os temperos: Junte o alho amassado à mistura, mexa bem, e depois adicione o molho de tomate, o tempero pronto, a pimenta do reino e o sal. Mexa para incorporar os sabores.
5. Finalização: Coloque a linguiça calabresa de volta à panela e misture bem. Se o molho estiver muito espesso, adicione um pouco de água. Quando o molho estiver fervendo, adicione o macarrão escorrido e mexa bem para que ele pegue todo o sabor do molho.
6. Servir: Sirva imediatamente. Se quiser, pode adicionar queijo ralado por cima ou até levar ao forno para gratinar por alguns minutos.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

 

Informação Nutricional

• Calorias: 450 kcal
• Carboidratos: 60g
• Proteínas: 20g
• Gorduras: 18g
• Fibra: 3g

Rendimento e Tempo Total de Preparo

Essa receita rende de 3 a 4 porções e leva cerca de 30 minutos para ser preparada do começo ao fim.

Você sabia disso?

Você sabia que a combinação de linguiça calabresa com macarrão é um prato tradicional em muitas famílias brasileiras? A calabresa adiciona um sabor intenso e defumado que deixa o prato irresistível.

Dicas e Variações

Preparo correto

Para que o macarrão não fique muito mole, não cozinhe demais. Deixe-o “al dente” para que ele continue absorvendo o molho sem perder a textura.

Variação nos Ingredientes

Se você quiser variar, pode substituir a linguiça calabresa por outro tipo de linguiça ou até mesmo adicionar bacon para um toque ainda mais saboroso.

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais saudável, substitua a manteiga por azeite de oliva e o macarrão tradicional por uma opção integral.

Dá para Vender essa Receita?

Sim, o Macarrão com Linguiça Calabresa é uma ótima opção para vender. A combinação de sabores e o tempo rápido de preparo tornam esse prato uma excelente escolha para restaurantes ou marmitas.

Utensílios que Facilitam o Preparo

Uma boa panela antiaderente vai ajudar a fritar a linguiça sem grudar, e um espremedor de alho facilita o trabalho na hora de temperar.

Principais Dúvidas sobre a Receita

1. Posso usar outro tipo de linguiça?

Sim, você pode substituir a linguiça calabresa por linguiça de frango ou até linguiça de porco, conforme sua preferência.

2. Posso usar molho de tomate industrializado?

Claro! Se você não tiver molho de tomate caseiro, pode usar o industrializado. Só ajuste a quantidade de sal e temperos.

3. Como evitar que o macarrão grude?

Sempre mexa o macarrão enquanto ele cozinha e, ao escorrer, coloque um pouco de água fria para interromper o cozimento. Isso ajuda a evitar que ele grude.

4. Qual o tipo de macarrão é melhor para essa receita?

Você pode usar qualquer tipo de macarrão, mas os mais comuns como penne, espaguete ou fusilli combinam muito bem com a linguiça calabresa.

5. Posso fazer essa receita sem o molho de tomate?

Sim, você pode optar por não usar o molho de tomate ou substituí-lo por creme de leite para uma versão mais cremosa.

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