Sobremesa Rápida de Pêssego para o Natal

Publicado em 13/11/2024 - 21h07
Por: Rafa Nery Rodrigues

Aprenda a fazer uma sobremesa rápida de pêssego para o Natal, simples e deliciosa, que vai agradar toda a família.

Sobremesa Rápida de Pêssego para o Natal

Olá, pessoal! Se você está procurando uma sobremesa deliciosa e fácil para o Natal, chegou ao lugar certo. Essa sobremesa rápida de pêssego vai agradar a todos na sua ceia, sem complicação!

Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa receita fica pronta em poucas horas e vai te surpreender com seu sabor. Vamos conferir o passo a passo dessa delícia!

Ingredientes

• 1 lata de pêssegos em calda (850g)
• 350ml de calda do pêssego
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 24g de gelatina incolor sem sabor (2 pacotes de 12g cada)
• Óleo para untar a forma

Como Fazer Sobremesa Rápida de Pêssego para o Natal | Modo de Preparo

1. Preparar os pêssegos: Comece abrindo a lata de pêssegos em calda. Separe a calda e reserve 350ml. Corte os pêssegos em pedaços pequenos e coloque-os em uma forma de pudim untada com óleo (pode ser de plástico ou alumínio).
2. Hidratar a gelatina: Em um recipiente, dissolva a gelatina em 24g de água conforme as instruções da embalagem. Após dissolver bem, reserve.
3. Misturar os ingredientes: No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, a calda do pêssego e a gelatina já dissolvida. Bata até obter uma mistura homogênea.
4. Despejar na forma: Com a forma já com o pêssego picado, despeje a mistura líquida de gelatina e creme por cima dos pedaços de pêssego.
5. Geladeira: Leve a forma à geladeira por cerca de 3 horas ou até que a sobremesa esteja bem firme.
6. Desenformar e servir: Após o tempo de geladeira, desenforme com cuidado e sirva em pedaços. Pronto, sua sobremesa rápida está pronta para ser devorada!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 320 kcal
• Carboidrato: 50g
• Proteínas: 3g
• Gorduras totais: 11g

Rendimento e Tempo Total de Preparo

Esta receita rende 8 porções e leva cerca de 10 minutos para preparar. O tempo total de preparo, incluindo a geladeira, é de aproximadamente 3 horas e 10 minutos.

Você sabia disso?

Curiosidade

: Os pêssegos em calda, além de serem ótimos em sobremesas, ajudam a deixar o sabor da gelatina mais suave e garantem uma textura cremosa e deliciosa.

Dicas e Variações

Preparo correto

Certifique-se de que a gelatina esteja bem dissolvida antes de adicionar à mistura líquida. Isso garante que a sobremesa tenha a textura perfeita.

Variação nos Ingredientes

Se você não encontrar pêssegos em calda, pode substituir por outra fruta em calda, como abacaxi, ou até mesmo por frutas frescas.

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais leve, troque o leite condensado e o creme de leite por alternativas sem açúcar e com menos gordura. Use adoçante no lugar do açúcar da calda.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Essa sobremesa tem um ótimo custo-benefício, e o sabor agrada a muitos, ideal para vender em porções individuais ou em grandes travessas.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma forma de pudim de silicone facilita na hora de desenformar, além de ser mais prática para limpar. Também use um liquidificador potente para garantir que a gelatina dissolva completamente.

Principais dúvidas sobre a receita

1. Posso fazer com outro tipo de fruta?

Sim! A receita é bem versátil e você pode trocar os pêssegos por outras frutas em calda ou até frutas frescas, como morango.

2. Posso substituir a gelatina incolor?

Não é ideal, pois a gelatina ajuda a dar consistência. Caso queira, pode tentar substituir por agar-agar, mas a textura será diferente.

3. Quanto tempo posso deixar na geladeira?

O ideal é deixar de 3 a 4 horas, mas pode ficar até 6 horas na geladeira, sem problemas. Só certifique-se de que está bem firme.

4. Posso fazer no dia anterior?

Sim! Essa sobremesa é perfeita para fazer no dia anterior ao evento, pois fica ainda mais firme e os sabores se misturam melhor.

5. Como fazer se não tiver uma forma de pudim?

Não tem problema! Use qualquer outra forma de sua preferência. Apenas unte bem para ajudar a desenformar sem dificuldades.