Pavê de Maracujá Fácil e Sem Fogão

Publicado em 15/11/2024 - 16h02
Por: Rafa Nery Rodrigues

Pavê de Maracujá fácil, sem fogão e irresistível. Receita rápida com mousse cremosa e biscoitos. Prepare em minutos e aproveite!

Pavê de Maracujá Fácil e Sem Fogão

Se você está procurando uma sobremesa prática, deliciosa e com aquele toque especial de fruta tropical, chegou ao lugar certo! Hoje vamos preparar um Pavê de Maracujá que não precisa ir ao fogo, perfeito para qualquer ocasião.Essa receita combina camadas de mousse cremosa de maracujá com biscoitos que derretem na boca. O preparo é tão simples que até quem não é especialista na cozinha vai tirar de letra. Vamos nessa?

Ingredientes

• Leite condensado : 2 caixinhas (395 g cada)
• Creme de leite : 2 caixinhas (200 g cada)
• Suco concentrado de maracujá : 150 ml (use o da garrafinha ou puro da fruta)
• Suco em pó sabor maracujá : 1 pacote (25 g)
• Biscoito tipo tortinha ou Maizena : 1 pacote (200 g)
• Granulado de chocolate : para decorar (a gosto)

Como Fazer Pavê de Maracujá | Modo de Preparação

1. Prepare o creme :
   No liquidificador, adicione o leite condensado e o creme de leite. Bata ficar até homogêneo.
2. Adicione o suco :
   Com o liquidificador ligado, despeje lentamente o suco concentrado de maracujá. Depois, descongele o suco em pó e bata por mais 2 minutos até obter um creme espesso.
3. Monte as camadas :
   Em uma travessa, espalhe uma camada fina do creme no fundo. Adicione uma camada de biscoitos. Repita o processo alternando creme e biscoito até finalizar com o creme por cima.
4. Decore e refrigere :
   Cubra com granulado de chocolate (ou outro item de sua preferência) e leve à geladeira por 3 a 4 horas. Sirva gelado.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias : 320 kcal (por porção)
• Carboidratos : 45 g
• Proteínas : 5 g
• Gorduras Totais : 12 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 8 porções generosas e leva 10 minutos para preparar mais o tempo de geladeira.

Você sabia disso?

O pavê é uma sobremesa de origem francesa (pavé significa “pavimento” ou “calçada”). No Brasil, ele ganhou personalidade própria com ingredientes como frutas tropicais e biscoitos locais.

Dicas e Variações

Preparar correto

Use suco de maracujá bem concentrado para garantir o sabor marcante no creme.

Variação nos Ingredientes

Substitua o biscoito por bolas de sabor coco ou até mesmo por camadas de bolo para uma textura diferente.

Versão Saudável da Receita

Troque o leite condensado por leite condensado diet e use creme de leite light. Substitua o suco em pó por suco natural.

Dá para vender essa receita?

Sim! Monte em porções individuais em potes transparentes para um visual atraente. Cobre com calda de maracujá para valorizar ainda mais.

Utensílios que facilitam o preparo

Um liquidificador potente e uma consistência de silicone ajudam a agilizar o processo.

Principais dúvidas sobre a receita

O que usar no lugar do biscoito Maizena?

Você pode usar bolacha tipo champanhe ou biscoito amanteigado.

Precisa de forno ou fogão para essa receita?

Não, o preparo está completamente frio.

Posso usar suco de maracujá adoçado?

Evite, pois o resultado pode ficar muito doce. Prefira o concentrado puro.

Quanto tempo dura na geladeira?

Conserva-se por até 3 dias, bem fechado e refrigerado.

Dá para congelar ou pavê?

Não é recomendado, pois a textura do creme pode ser alterada após descongelar.