Faça hoje Refresco de Limão com Casca, porém, SEM AMARGOR! Veja como

Publicado em 23/11/2024 - 07h00
Por: Brenna Soares

O segredo não é jeito certo de preparar os limões e não tem tempo de mistura.

Faça hoje Refresco de Limão com Casca, porém, SEM AMARGOR! Veja como

É fácil, com poucos ingredientes, e o melhor: fica pronto em minutos. Vamos direto ao ponto e preparar essa delícia?

Ingredientes

• 2 limões médios (higienizados e com casca)
• 1 litro de água gelada
• 5 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
• Gelo (a gosto)

Modo de Preparo

1. Prepare os limões: Lave bem os limões e corte as pontas. Em seguida, corte-os em quatro partes e remova a parte branca interna (o miolo), que é responsável pelo gosto amargo.
2. Misture no liquidificador: Coloque os limões cortados no liquidificador junto com 1 litro de água bem gelada.
3. Bata rapidamente: Bata tudo por apenas 6 segundos . Não ultrapasse esse tempo, pois quanto mais você bate, maior a chance de amargar.
4. Coe o suco: Passe o líquido por uma peneira fina para remover pedaços de casca e polpa.
5. Adoce e finalize: Adicione o açúcar e misture bem. Adicione gelo a gosto e sirva imediatamente.

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 50 kcal (por porção)
• Carboidratos: 12g
• Proteínas: 0g
• Gorduras: 0g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 4 copos (250 ml cada) e fica pronta em apenas 5 minutos .

Você sabia disso?

O limão é rico em vitamina C e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e melhorar a digestão. Usar a casca do limão também aumenta o teor de fibras na bebida!

Dicas e Variações

Preparar correto

Para evitar o amargor, o truque é remover toda a parte branca do limão e bater por alguns segundos. Isso preserva o frescor e o sabor.

Variação nos Ingredientes

Se quiser, use limão siciliano ou substitua parte da água por água de coco. Isso dá um toque especial ao suco.

Versão Saudável da Receita

Troque o açúcar por doce natural, como estévia ou eritritol. O sabor fica leve e saudável, ideal para dietas.

Dá para vender essa receita?

Sim! Faça em maior quantidade e venda em garrafinhas. Aposte em rótulos atrativos destacando a ausência de amargor.

Utensílios que facilitam o preparo

Use um liquidificador potente e uma peneira fina para agilizar o processo e garantir um suco lisinho.

Principais dúvidas sobre a receita

O que faz o suco de limão ficar amargo?

A parte branca do limão (miolo) e o tempo excessivo no liquidificador são os responsáveis ​​pelo amargor.

Posso usar limão siciliano?

Sim, o limão siciliano funciona bem e dá um sabor mais suave ao suco.

Precisa cobrir o suco?

Sim, coar ajuda a remover pedaços de casca e evita texturas baratas na bebida.

Quanto tempo o suco pode ser armazenado?

O ideal é consumir o suco imediatamente. Caso contrário, guarde na geladeira por até 4 horas.

Posso usar adoptante no lugar do açúcar?

Com certeza! Adoçantes como stevia, eritritol ou xilitol são boas opções.