Procurando Algo Diferente Para Sua Ceia de Natal? Arroz com Frango de Forno é uma Ótima Opção

Publicado em 7/12/2024 - 20h06
Por: Rafa Nery Rodrigues

Arroz com frango de forno para a ceia de Natal! Prático e delicioso, perfeito para impressionar seus convidados com sabor e simplicidade.

Procurando Algo Diferente Para Sua Ceia de Natal? Arroz com Frango de Forno é uma Ótima Opção

Olá, tudo bem? Se você está procurando uma receita fácil e deliciosa para surpreender seus convidados na ceia de Natal, chegou no lugar certo! O Arroz com Frango de Forno é uma escolha incrível para quem quer um prato prático, saboroso e que agrada a todos.

Com ingredientes simples, o preparo é bem direto e o resultado é uma combinação irresistível de arroz soltinho com frango suculento e um toque de queijo gratinado. Perfeito para quem quer algo diferente sem perder a tradição!

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 dentes de alho (ralados)
• 2 xícaras de arroz
• 1 cenoura média (ralada)
• Sal a gosto
• 2 xícaras de água quente
• 3 colheres de sopa de óleo (para o frango)
• 3 dentes de alho
• ½ cebola picada
• 400g de peito de frango cozido e desfiado
• Temperos a gosto (como tempero baiano e chimichurri)
• ½ tomate (picado)
• 300 ml de água
• Cebolinha verde (para decorar)
• 1 lata de mistura de vegetais (sem óleo, opcional)
• Queijo mussarela (para gratinar)

Como Fazer Arroz com Frango de Forno | Modo de Preparação

1. Preparar o arroz :
   • Em uma panela grande, aqueça 2 colheres de sopa de óleo e refogue 2 dentes de alho ralados até dourar.
   • Adicione 2 xícaras de arroz e fritas por cerca de 2 minutos.
   • Adicione a cenoura ralada, mexa bem e adicione 2 xícaras de água quente.
   • Tempere com sal a gosto, tampe a panela e cozinhe em fogo médio até que a água seque e o arroz fique soltinho.
2. Preparar o frango :
   • Em outra panela, aqueça 3 colheres de sopa de óleo, acrescente o alho picado e a cebola até que fiquem dourados e transparentes.
   • Adicione os 400g de peito de frango desfiado e temperado com temperos a gosto, como tempero baiano e chimichurri.
   • Junte o tomate picado e a água (300 ml). Cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo baixo, até que o líquido reduza um pouco.
   • Finalize com cebolinha verde a gosto.
3. Monte o prato :
   • Misture o arroz cozido com o frango e seu caldo. Se desejar, adicione uma lata de vegetais (sem óleo) para dar mais sabor e cor.
   • Coloque tudo em um refratário, adicione uma camada generosa de queijo mussarela por cima e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias : 500 kcal
• Carboidratos : 65g
• Proteínas : 35g
• Gorduras : 15g
• Fibras : 3g

Rendimento e Tempo Total de Preparação

O rendimento dessa receita é de aproximadamente 5 porções. O tempo total de preparo é de cerca de 50 minutos, incluindo o tempo de forno.

Você sabia disso?

Curiosidade sobre o Arroz com Frango de Forno : O frango desfiado combina super bem com o arroz, e a mistura de vegetais não só enriquece o prato em sabor, como também oferece uma explosão de núcleos, tornando o prato mais atraente.

Dicas e Variações

Preparar correto

O segredo para o arroz soltinho é não exagerar na água! Fique de olho durante o cozimento para garantir que o arroz fique bem soltinho.

Variação nos Ingredientes

Se quiser adicionar mais sabor, tente incluir pimentões ou azeitonas no arroz. Eles dão um toque especial e tornam o prato mais vibrante.

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais saudável, você pode substituir o arroz branco pelo arroz integral e usar queijo light para reduzir as calorias.

Dá para vender essa receita?

Sim! O Arroz com Frango de Forno é uma excelente opção para vender em porções individuais. Combinado com um bom preço, pode ser um sucesso em sua venda.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma boa panela de arroz e um refratário de vidro são essenciais para garantir que o arroz cozinhe uniformemente e que o gratinado saia perfeito.

Principais Dúvidas sobre a Receita

Como faço para o arroz não empapar?

A chave é o controle da água. -se de usar a proporção certa e de deixar o arroz descansar no final para que ele fique soltinho.

Posso usar frango congelado?

Sim, mas descongele-o completamente antes de desfiar e cozinhar.

Posso fazer uma receita sem o queijo?

Claro! O queijo é opcional, mas dá um toque especial ao prato. Você pode substituir por um queijo vegano ou simplesmente omitir.

Qual é o melhor arroz para essa receita?

O arroz agulhinha é o mais indicado, pois solta bem e fica perfeito para esse prato.

Como saber se o frango está bem cozido?

Verifique se a carne está bem macia e desfiada facilmente. Se ainda estiver firme, cozinhe um pouco mais até atingir o ponto ideal.