Bolo Pão de Queijo: Fofinho, Queijudo e Irresistível!
Oi, gente! Hoje eu vou te ensinar a fazer um bolo pão de queijo simplesmente maravilhoso.
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Ele é fácil, prático e leva poucos ingredientes. O resultado? Uma massa super fofinha e cheia de sabor!
Bolo Pão de Queijo: Fofinho, Queijudo e Irresistível!
Se você ama pão de queijo, mas quer uma versão mais rápida e sem precisar enrolar bolinhas, essa receita é para você! Vamos lá?
Ingredientes
- Ovos (3 unidades)
- Leite (1 xícara)
- Óleo (1/2 xícara)
- Mussarela ralada (100g)
- Queijo parmesão ralado (100g)
- Polvilho doce (3 xícaras)
- Sal (1 pitada)
- Fermento em pó (1 colher de sopa rasa)
- Queijo mussarela e parmesão (para finalizar)
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até ficar homogêneo.
- Acrescente a mussarela e o queijo parmesão ralados e bata novamente.
- Em um recipiente, despeje essa mistura e adicione o polvilho doce, mexendo bem.
- Coloque uma pitada de sal, lembrando que os queijos já possuem sal. Mexa e experimente.
- Adicione o fermento e misture até incorporar completamente.
- Despeje a massa em uma forma untada (21cm de diâmetro x 8cm de altura).
- Finalize espalhando pedaços de mussarela e parmesão por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, espere amornar e sirva com um cafezinho!
Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 280 kcal por porção
- Carboidrato: 30g
- Proteína: 10g
- Gordura: 12g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende aproximadamente 10 fatias e leva cerca de 40 minutos para ficar pronta.
Você sabia disso?
O bolo pão de queijo é inspirado no tradicional pão de queijo mineiro, mas tem a vantagem de ser muito mais rápido de preparar. Além disso, ele pode ser uma ótima opção para um lanche ou café da manhã.
Dicas e Variações
Preparo correto
Para garantir um bolo fofinho, bata bem os ingredientes líquidos antes de misturar ao polvilho. Isso ajuda a incorporar ar na massa.
Variação nos Ingredientes
Você pode usar outros tipos de queijo, como provolone ou minas padrão, para um sabor diferente e especial.
Versão Saudável da Receita
Substitua o polvilho doce por polvilho azedo e o óleo por azeite de oliva para uma versão mais leve.
Dá para Vender essa Receita?
Com certeza! Ele é fácil de embalar e vender em pedaços ou em versão mini para lanchonetes e cafeterias.
Utensílios que facilitam o preparo
O liquidificador é essencial para deixar a massa bem homogênea. Uma forma de silicone pode ajudar a desenformar com mais facilidade.
Principais dúvidas sobre a receita
Posso substituir o polvilho doce por polvilho azedo?
Sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais firme e com sabor mais marcante.
Dá para fazer sem liquidificador?
Sim! Bata os ingredientes com um fouet ou mixer até a massa ficar homogênea.
Posso congelar esse bolo?
Sim, ele pode ser congelado por até 2 meses. Basta aquecer no forno antes de servir.
Dá para fazer em forminhas menores?
Sim! Use formas de cupcake e reduza o tempo de forno para cerca de 20 minutos.
Qual é a melhor forma para assar?
Uma forma de buraco no meio ajuda a assar por igual, mas qualquer forma funciona bem.
