Macarrão com Requeijão Cremoso: Receita Simples e Deliciosa

Publicado em 6/3/2025 - 22h08
Por: Rafa Nery Rodrigues

Receita rápida e cremosa de macarrão com requeijão. Perfeita para um almoço delicioso e sem complicação!

Macarrão com Requeijão Cremoso: Receita Simples e Deliciosa

Olá, pessoal! Aqui é a Rafa, e hoje vou compartilhar uma receita incrível para um almoço rápido e saboroso: Macarrão com Requeijão Cremoso. Esse prato é perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, você terá um macarrão super cremoso e delicioso. Vamos lá?

Ingredientes

• 250 g de macarrão (pode ser qualquer tipo)
• 2 tomates, picados
• 1 cebola, picada
• 3 dentes de alho, amassados
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• Temperos a gosto: pimenta-do-reino, orégano, cominho e colorau
• Sal, a gosto
• Óleo, opcional
• Cheiro-verde, para finalizar

Como Fazer Macarrão com Requeijão Cremoso | Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão em uma panela com bastante água e uma pitada de sal por cerca de 5 minutos, ou até ficar al dente.
2. Enquanto o macarrão cozinha, aqueça a margarina (ou manteiga) em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Adicione os tomates picados ao refogado, misture bem e cozinhe até eles desmancharem.
4. Acrescente os temperos (pimenta-do-reino, orégano, cominho e colorau) e ajuste o sal.
5. Misture o requeijão cremoso ao molho e mexa bem até formar um molho homogêneo e cremoso.
6. Escorra o macarrão e incorpore-o ao molho, misturando bem para que ele fique totalmente envolvido no creme.
7. Finalize com cheiro-verde picado e sirva imediatamente. Uma salada como acompanhamento cai super bem!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 450 kcal por porção
• Carboidratos: 60 g
• Gorduras: 12 g
• Proteínas: 10 g

Rendimento e Tempo Total de Preparo

Essa receita rende 2 porções generosas e leva aproximadamente 20 minutos do início ao fim.

Você Sabia Disso?

O requeijão cremoso é um ingrediente típico brasileiro e foi criado como uma versão mais macia do queijo cremoso tradicional. Ele dá uma textura incrível a molhos e pratos gratinados!

Dicas e Variações

Preparo Correto

Para garantir um macarrão no ponto certo, não o cozinhe demais. Ele deve ficar al dente, pois continua cozinhando quando misturado ao molho.

Variação nos Ingredientes

Você pode adicionar frango desfiado, bacon ou atún para deixar a receita ainda mais saborosa.

Versão Saudável da Receita

Troque a margarina por azeite de oliva e use macarrão integral para uma versão mais nutritiva.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Monte porções individuais e venda como marmitas. Também é uma ótima opção para food trucks e cantinas.

Utensílios que Facilitam o Preparo

Uma frigideira antiaderente ajuda a não grudar o molho, e um espremedor de alho facilita o preparo do tempero.

Principais Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim! Queijo cremoso, cream cheese ou até mesmo parmesão ralado funcionam bem.

Qual macarrão combina mais com essa receita?

Espaguete, penne e parafuso são ótimas escolhas, pois seguram bem o molho cremoso.

Como armazenar sobras?

Guarde na geladeira por até 2 dias em um recipiente fechado. Para reaquecer, adicione um pouco de leite para devolver a cremosidade.

Posso congelar?

O ideal é não congelar, pois o requeijão pode separar e mudar a textura ao descongelar.

Posso adicionar carne?

Sim! Frango desfiado, carne moída ou lombo em tiras são boas opções para incrementar o prato.