Sobremesa: Pavê Raffaello

Publicado em 13/8/2024 - 20h00
Por: Rafa Nery Rodrigues

resultado é uma sobremesa que agrada tanto aos olhos quanto ao paladar.

Sobremesa: Pavê Raffaello

O Pavê Raffaello Super Fácil de Delicioso é ideal para ser servido em festas, almoços familiares ou qualquer evento onde você deseja impressionar com uma sobremesa simples, mas sofisticada.

Neste guia, você aprenderá a preparar o pavê em etapas claras e simples.

Com uma combinação de ingredientes acessíveis e um método fácil de seguir, este pavê se tornará um dos seus favoritos para servir em qualquer ocasião.

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 400 ml de leite integral
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 garrafinha de leite de coco
• 100 g de coco seco ralado (não adoçado)
• 80 g de chocolate branco
• 60 g de amêndoas laminadas (torradas)
• 1 pacote de bolacha de maizena
• 1/2 xícara de leite integral (não adoçado)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite integral e o amido de milho. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente.
2. Adicione o creme de leite, o leite de coco, o coco seco ralado e o chocolate branco à mistura. Continue mexendo até que o creme engrosse.
3. Quando o creme começar a ferver, adicione as amêndoas laminadas. Cozinhe por alguns minutos até que o creme esteja bem encorpado.
4. Desligue o fogo e transfira o creme para uma tigela. Cubra com plástico em contato e deixe esfriar.
5. Em uma travessa de 17×25 cm, coloque uma camada de creme no fundo. Intercale camadas de bolacha de maizena, creme e amêndoas até preencher a travessa.
6. Finalize com uma camada de creme e leve à geladeira para firmar.
7. Decore com amêndoas laminadas, coco seco em flocos e bombons Raffaello antes de servir.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 8 a 10 porções, dependendo do tamanho das porções servidas.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 45 minutos de preparo e 3 horas de geladeira.

Dicas para Variar na Receita

Para uma versão mais indulgente, adicione pedaços de chocolate branco entre as camadas. Você também pode substituir as amêndoas por nozes ou avelãs para um toque diferente.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso saber se o creme está no ponto certo?

O creme está pronto quando fica espesso e cai em blocos da espátula. Se estiver muito líquido, continue cozinhando até atingir a consistência desejada.

Posso usar outro tipo de chocolate?

Sim, você pode substituir o chocolate branco por chocolate ao leite ou amargo, dependendo do seu gosto.

O que fazer se eu não tiver leite de coco?

Se não tiver leite de coco, você pode usar leite integral ou creme de leite adicional, embora o sabor não seja o mesmo.

Como posso garantir que o pavê fique bem firme?

Certifique-se de deixar o pavê na geladeira por pelo menos 3 horas para que ele fique bem firme antes de servir.

Posso preparar o pavê com antecedência?

Sim, o pavê pode ser preparado até 2 dias antes de servir. Apenas mantenha na geladeira e decore antes de servir.

Benefícios da Receita

O Pavê Raffaello Super Fácil de Delicioso é uma sobremesa que, além de deliciosa, incorpora ingredientes nutritivos como as amêndoas. As amêndoas são ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes, que ajudam a manter a saúde do coração e oferecem benefícios para a pele. Incorporá-las na receita não só enriquece o sabor, mas também contribui com nutrientes importantes para uma alimentação equilibrada.