Bolo de Cenoura Surpresa com Bombom Sonho de Valsa


Bolo de Cenoura Surpresa com Bombom Sonho de Valsa

Oi, pessoal! Hoje, vamos preparar uma receita irresistível que vai deixar todo mundo com água na boca: um bolo de cenoura recheado com bombom Sonho de Valsa e uma cobertura de chocolate de arrasar!


Bolo de Cenoura Surpresa com Bombom Sonho de Valsa

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Brenna Soares


O bolo de cenoura tradicional ganha um toque especial com o recheio de bombons, criando uma combinação dos deuses.



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Bolo de Cenoura Surpresa com Bombom Sonho de Valsa

Vamos usar ingredientes simples e o processo não tem mistério nenhum. Vem comigo que eu vou te ensinar cada detalhe dessa maravilha!

Ingredientes

Massa:

  • Cenoura média (2 unidades, raladas)
  • Ovos (3 unidades grandes)
  • Óleo de cozinha (120ml)
  • Açúcar (200g)
  • Farinha de trigo (2 xícaras)
  • Fermento em pó (1 colher de sopa)

Recheio:

  • Bombons Sonho de Valsa (8 unidades)

Cobertura:

  • Leite (4 colheres de sopa)
  • Manteiga ou margarina sem sal (1 colher de sopa)
  • Açúcar (3 colheres de sopa)
  • Chocolate em pó (3 colheres de sopa)

Modo de Preparo

Massa do Bolo:

  1. Comece descascando e ralando as cenouras. Isso facilita na hora de bater a massa e garante uma textura mais leve.
  2. No liquidificador, adicione as cenouras raladas, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata bem até que a mistura fique homogênea e sem pedaços de cenoura.
  3. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento. Misture e reserve.
  4. Agora, despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos. Mexa delicadamente com uma espátula, de baixo para cima, até que a massa fique uniforme.
  5. Unte uma forma de 22 cm de diâmetro com margarina e farinha. Despeje a massa do bolo.
  6. Coloque os bombons Sonho de Valsa inteiros sobre a massa, afundando-os levemente, deixando espaço entre eles.
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo.

Cobertura:

  1. Em uma panela, misture o leite, a manteiga, o açúcar e o chocolate em pó.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a ferver e engrossar.
  3. Despeje a cobertura quente sobre o bolo ainda morno, espalhando de forma uniforme.

Veja a Receita em Vídeo

Bolo de Cenoura recheado com bombom sonho de valsa

Informação Nutricional

  • Calorias: 320 kcal por porção
  • Carboidratos: 45g
  • Proteínas: 6g
  • Gorduras: 15g
  • Porção: 120g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 10 porções e o tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de 1 hora.

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Você sabia disso?

Os bombons Sonho de Valsa foram lançados em 1938 e até hoje são um dos mais populares do Brasil! Usá-los como recheio transforma esse bolo em uma experiência única e deliciosa!

Dicas e Variações

Preparo correto

Para garantir que os bombons não afundem completamente na massa, afunde-os levemente e deixe um espacinho para o bolo crescer ao redor deles.

Variação nos Ingredientes

Experimente substituir os bombons Sonho de Valsa por outros bombons de sua preferência, como Ouro Branco ou Ferrero Rocher, para variar o sabor do recheio.

Versão Saudável da Receita

Você pode trocar o açúcar refinado por açúcar demerara ou mascavo, e o óleo por óleo de coco, para uma versão um pouco mais saudável.

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Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Faça em formas menores, tipo cupcakes, e recheie com pedacinhos de bombom. Eles fazem o maior sucesso e são ótimos para venda.

Utensílios que facilitam o preparo

Um liquidificador potente é essencial para misturar a massa e garantir que fique homogênea e sem pedaços de cenoura.

Principais dúvidas sobre a receita

O bombom derrete completamente no bolo?

Não, ele fica macio, mas ainda preserva parte de sua forma e textura dentro do bolo.

Posso usar chocolate ao invés de bombons?

Sim! Pedaços de chocolate ao leite ou meio amargo também funcionam muito bem como recheio.

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Qual o tamanho ideal da forma?

Uma forma de 22 cm de diâmetro é ideal para essa receita, garantindo que o bolo asse de maneira uniforme.

Posso congelar o bolo?

Sim, mas é melhor congelar sem a cobertura. Quando for servir, faça a cobertura fresca.

Como faço para o bolo não ficar cru no meio?

Certifique-se de pré-aquecer o forno e respeitar o tempo de assar. Faça o teste do palito para verificar o ponto.



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