Bolo Mole de Leite Condensado Que Derrete na Boca sem Complicação!

Publicado em 7/1/2025 - 11h00
Por: Brenna Soares

Com poucos ingredientes e um preparo simples, o bolo mole conquista pelo sabor e pela praticidade.

Bolo Mole de Leite Condensado Que Derrete na Boca sem Complicação!

Os ingredientes são básicos e fáceis de encontrar, e o resultado é um bolo que praticamente derrete na boca. Bora conferir?

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara (240ml) de açúcar
• 1 caixa (395g) de leite condensado
• 3 colheres de sopa de manteiga (com ou sem sal)
• 1 xícara (200ml) de leite de coco
• 2 xícaras (240ml cada) de farinha de trigo (sem fermento)
• 500ml de leite líquido

Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o leite condensado, a manteiga e o leite de coco. Bata bem até formar uma mistura homogênea.
2. Se o copo do liquidificador for pequeno, transfira a mistura para uma tigela grande.
3. Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada e misture com um fouet ou colher grande até que a massa fique lisa e sem grumos.
4. Acrescente o leite líquido e mexa bem. A massa ficará bem líquida, mas é assim mesmo.
5. Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha. Despeje a massa na forma.
6. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 1 hora e 20 minutos.
7. Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 300 kcal por porção
• Carboidrato: 45g por porção
• Proteína: 6g por porção
• Gorduras Totais: 12g por porção

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 10 porções e leva cerca de 1 hora e 40 minutos para ficar pronta, incluindo o tempo de forno.

Você sabia disso?

O bolo mole de leite condensado é popular em festas e eventos porque tem uma textura que lembra pudim, mas sem a necessidade de banho-maria. É uma receita tradicional em várias regiões do Brasil.

Dicas e Variações

Preparo correto

Para evitar que o bolo fique com grumos, sempre peneire a farinha de trigo antes de misturar. E lembre-se de mexer bem a massa para garantir que ela fique lisa e uniforme.

Variação nos Ingredientes

Se quiser um toque a mais de sabor, adicione raspas de limão ou essência de baunilha. Também é possível substituir o leite de coco por leite comum, caso prefira.

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais leve, substitua o açúcar por adoçante culinário e a manteiga por óleo de coco. Use farinha de aveia no lugar da farinha de trigo.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Essa é uma ótima opção para quem busca renda extra. Você pode vender em pedaços individuais ou em formas inteiras. Bolo mole é sucesso garantido em festas e encomendas.

Utensílios que facilitam o preparo

• Liquidificador potente para bater a massa
• Fouet para misturar a farinha
• Forma antiaderente para evitar que o bolo grude

Principais dúvidas sobre a receita

O que é bolo mole?

Bolo mole é um bolo com textura mais cremosa, quase parecendo um pudim. Ele é chamado de “mole” porque sua massa é bem líquida antes de assar.

Preciso usar farinha com fermento?

Não. Use farinha sem fermento, pois o bolo não precisa crescer como um bolo tradicional.

Posso substituir o leite de coco?

Sim, você pode usar leite integral ou qualquer leite vegetal da sua preferência.

Quanto tempo o bolo precisa assar?

O tempo médio é de 1 hora e 20 minutos em forno a 200°C, mas o tempo pode variar de acordo com o forno.

O bolo precisa ser desenformado quente ou frio?

Espere o bolo esfriar um pouco antes de desenformar para evitar que ele quebre.