Receita de Bolo de Aveia com Coco Perfeita para Qualquer Hora
Se você gosta de um bolo simples e cheio de sabor, vem comigo que essa receita é pra você! Hoje vamos preparar um Bolo de Aveia com Coco que não leva ovos nem leite.
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O processo é bem direto: mistura os ingredientes secos, incorpora os líquidos, colocar na forma e assar.
Receita de Bolo de Aveia com Coco Perfeita para Qualquer Hora
O resultado é um bolo fofinho, com aquele toque delicioso do coco que faz toda diferença. Bora começar?
Ingredientes
- Aveia em flocos finos : 1 ½ xícara (200 ml cada)
- Coco desidratado em flocos : 1 xícara (200 ml)
- Açúcar : 1 xícara (200 ml – cristal ou de sua preferência)
- Farinha de trigo : 1 xícara (200 ml)
- Água : 1 ½ xícara (200 ml cada, em temperatura ambiente)
- Óleo : ¼ de xícara (50 ml)
- Fermento químico para bolo : 1 colher de sopa (10 g)
- Sal : 1 pita
- Margarina e farinha de trigo : Para untar a forma
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture os ingredientes secos: aveia, coco desidratado, açúcar, farinha de trigo e uma pitada de sal.
- Adicione o óleo e 1 xícara de água. Mexa bem até incorporar os ingredientes.
- Adicione meia xícara restante de água e misture novamente, garantindo que a massa fique uniforme e levemente líquida.
- Por último, adicione o fermento químico e delicadamente até que ele seja incorporado à massa.
- Unte uma forma com margarina e polvilhe farinha de trigo. Deite a massa do bolo na forma.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o bolo por 30-35 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme. Sirva e aproveite!
Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias : 180 kcal (por fatia, considerando 12 fatias)
- Carboidratos : 28 g
- Proteína : 3 g
- Gorduras : 5 g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende 12 porções e leva aproximadamente 45 minutos para ficar pronto, considerando o tempo de preparo e forno.
Você sabia disso?
O coco desidratado é rico em fibras e gorduras boas que ajudam na saciedade. Já a aveia é conhecida por reduzir o colesterol e melhorar a digestão. Combinação perfeita para um bolo nutritivo!
Dicas e Variações
Preparar correto
Misture os ingredientes líquidos aos secos sempre ao mínimo. Isso evita grumos e garante uma massa uniforme.
Variação nos Ingredientes
Substitua o coco desidratado por coco fresco ralado. Se quiser, troque o açúcar por uma versão demerara ou mascavo para um sabor mais rústico.
Versão Saudável da Receita
Use farinha de aveia no lugar da farinha de trigo e óleo de coco no lugar do óleo vegetal. O resultado será um bolo ainda mais nutritivo.
Dá para vender essa receita?
Sim! O bolo de aveia com coco é perfeito para vender em pedaços ou em miniformas individuais. Embale bem e destaque os ingredientes naturais na descrição.
Utensílios que facilitam o preparo
Uma tigela grande e um fouet são suficientes para misturar a massa com facilidade. Para assar, prefira uma forma antiaderente para evitar que o bolo grude.
Principais dúvidas sobre a receita
Posso usar aveia em flocos grossos?
Sim, mas processe-a antes para obter uma textura mais fina e uniforme.
O que posso usar no lugar do coco desidratado?
Você pode usar castanhas trituradas ou até mesmo frutas secas picadas para variar o sabor.
Precisa filtrar os ingredientes secos?
Não é necessário, mas isso ajuda a evitar grumos na massa.
Como saber se o bolo está pronto?
Espete um palito no centro do bolo. Se ele sair limpo, o bolo está assado.
Posso congelar o bolo de aveia com coco?
Sim! Depois de frio, embale bem e congele por até 3 meses.
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