Esse Frango Cozido com Abóbora é Simples, Saboroso e Fácil de Fazer! Vem Ver!
Oi, gente! Hoje eu trouxe uma receita que tem sabor caseiro, é prática e vai deixar todo mundo pedindo bis: Frango Cozido com Abóbora!
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Essa é uma daquelas receitas que não tem erro. Poucos ingredientes, preparo simples e um resultado incrível.
Esse Frango Cozido com Abóbora é Simples, Saboroso e Fácil de Fazer! Vem Ver!
O frango fica suculento, a abóbora desmancha no caldo e tudo fica super temperado. Bora pra receita?
Ingredientes
- Frango (1 kg, pode ser inteiro ou cortado em pedaços)
- Abóbora (500 g, descascada e cortada em cubos)
- Cebola (1 unidade média, picada)
- Alho (5 dentes, amassados)
- Óleo ou azeite (2 colheres de sopa)
- Açafrão (1 colher de chá)
- Sal (a gosto)
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- Tempero completo (1 colher de sopa)
- Cheiro-verde (a gosto)
- Água quente (500 ml)
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione o alho amassado e o tempero completo, mexendo bem até dourar.
- Acrescente o açafrão e misture, garantindo que o tempero fique bem distribuído.
- Coloque os pedaços de frango e misture, deixando dourar levemente.
- Adicione o suco de limão e mexa bem.
- Despeje a água quente, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
- Acrescente a abóbora cortada e ajuste o sal e a pimenta-do-reino.
- Cozinhe até a abóbora ficar macia e o frango bem cozido.
- Finalize com cheiro-verde e sirva quente!
Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 320 kcal (por porção)
- Carboidrato: 15 g
- Proteína: 35 g
- Gordura: 10 g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende 4 porções e leva cerca de 40 minutos para ficar pronta.
Você sabia disso?
A abóbora não só dá um sabor incrível ao prato, mas também engrossa o caldo naturalmente, deixando tudo mais cremoso sem precisar de amido ou farinha!
Dicas e Variações
Preparo correto
Para o frango ficar suculento, refogue bem antes de adicionar a água. Isso sela a carne e evita que ela fique seca.
Variação nos Ingredientes
Quer dar um toque especial? Experimente adicionar cenoura ou batata junto com a abóbora. Fica uma delícia!
Versão Saudável da Receita
Troque o óleo por azeite de oliva e use peito de frango sem pele para reduzir a gordura da receita.
Dá para Vender essa Receita?
Sim! Esse prato é ótimo para marmitas caseiras. O segredo é deixar o caldo bem grossinho e caprichar na apresentação.
Utensílios que facilitam o preparo
Uma panela de pressão pode acelerar o cozimento do frango e da abóbora. Em 15 minutos, tudo fica pronto!
Principais dúvidas sobre a receita
Posso usar qualquer tipo de abóbora?
Sim, mas a abóbora cabotiá e a japonesa são as melhores para essa receita, pois ficam bem cremosas.
Dá para fazer essa receita na panela de pressão?
Sim! Reduza a quantidade de água para 250 ml e cozinhe por 15 minutos na pressão.
Posso congelar esse frango cozido com abóbora?
Sim! Depois de esfriar, armazene em potes fechados e congele por até 3 meses.
O que combina com esse prato?
Arroz branco, uma salada simples e até um pirão feito com o caldo do frango.
O frango pode ser substituído?
Sim! Dá para usar carne de porco ou até peixe, mas o tempo de cozimento muda.
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