Bellini: O Segredo do Drinque que Transforma Simplicidade em Sofisticação
Que tal aprender uma receita prática e cheia de elegância? O Bellini é perfeito para quem busca uma bebida fácil e sofisticada.
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Com apenas dois ingredientes simples, você vai criar um coquetel clássico e impressionar em qualquer ocasião.
Bellini: O Segredo do Drinque que Transforma Simplicidade em Sofisticação
A combinação de personalidade e espumante garante um sabor refrescante e marcante.
Ingredientes
- Polpa de pêssego (30 ml)
- Espumante ou champanhe (200 ml)
- Gelo (opcional, para resfriar uma taça)
- Fatia de pêssego (para decorar)
Modo de Preparo
- Resfrie sua taça, colocando gelo ou deixando-a no congelador por alguns minutos. Isso ajuda a beber a se manter gelado por mais tempo.
- Descarte o gelo da taça antes de iniciar o preparo.
- Adicione 30 ml de polpa de suco na taça.
- Complete com 200 ml de espumante ou champanhe, despejando lentamente para evitar que derrame.
- Misture delicadamente com uma colher para incorporar os ingredientes.
- Decore com uma fatia de pêssego na borda da taça.
- Sirva imediatamente e aproveite seu fresquinho Bellini!
Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias : 125 kcal
- Carboidratos : 10 g
- Proteínas : 1 g
- Medida : 250 ml
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende 1 porção e leva aproximadamente 5 minutos para ser preparada.
Você sabia disso?
O Bellini foi criado em 1948, na Itália, no famoso Harry’s Bar, e seu nome é uma homenagem ao pintor renascentista Giovanni Bellini, cujas obras inspiraram as tonalidades da bebida.
Dicas e Variações
Preparar correto
Sempre utilize espumante bem gelado para manter a temperatura ideal da bebida. Não misture com força, para não perder a efervescência.
Variação nos Ingredientes
Se preferir, substitua a polpa de pêssego por suco de pêssego natural ou de frutas como morango ou framboesa para uma versão diferente.
Versão Saudável da Receita
Troque o espumante por água com gás ou kombucha saborizada para uma versão não preparada e mais leve.
Dá para vender essa receita?
Sim! O Bellini é excelente para eventos e festas. Sirva em taças elegantes e opções de sabores para conquistar mais clientes.
Utensílios que facilitam o preparo
Utilize um dosador para medir os ingredientes com precisão e um misturador manual para mistura a polpa e o espumante, caso deseje uma bebida mais uniforme.
Principais dúvidas sobre a receita
O que é o Bellini?
O Bellini é um coquetel italiano feito com polpa de pêssego e espumante ou champanhe.
Posso substituir o espumante?
Sim, é possível usar água com gás ou refrigerante leve para uma versão sem álcool.
Precisa usar pêssego fresco?
Não. A seleção de seleção selecionada é uma ótima alternativa prática e chinesa.
O Bellini é servido em qual tipo de taça?
Ele é tradicionalmente servido em taça de flauta, que mantém as borbulhas do espumante por mais tempo.
Posso preparar o Bellini com antecedência?
Não é recomendado. O Bellini deve ser feito na hora para manter o frescor e a efervescência.
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