Brigadeiro Fit


Brigadeiro Fit



como fazer brigadeiro fit
10 Porções
Tempo: 50 min
Ingredientes:
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de chá de leite desnatado
  • 20 gotas de adoçante culinário
  • 3 ½ colheres de chocolate em pó 100% cacau
  • chocolate granulado (opcional)

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Modo de Preparo:
  • Despeje o leite em uma panela e junte o adoçante e o chocolate em pó e mexa para dissolver.
  • Em seguida adicione a manteiga e leve ao fogo baixo.
  • Sempre mexendo, cozinhe por cerca de 20 minutos, até começar a soltar do fundo da panela.
  • Coloque em um prato, deixe esfriar um pouco e modele os brigadeiros. Passe no chocolate granulado, se desejar e sirva frio.

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Curiosidades Sobre a Receita

Você sabia que o brigadeiro é uma criação tipicamente brasileira? Durante as eleições presidenciais de 1945, Heloísa Nabuco de Oliveira, de uma tradicional família carioca criou o doce que era servido nos eventos de arrecadação de fundos para a campanha do brigadeiro Eduardo Gomes. Daí o nome do doce.

Sobre a receita de brigadeiro fit

Eduardo Gomes não ganhou a eleição, mas o brigadeiro ganhou o coração dos brasileiros. É um docinho bem calórico, então, para comer sem dor no coração hoje trazemos algumas receitas de brigadeiro fit.

Confira: Brigadeiro de Açaí


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Dicas Adicionais:

Em vez de chocolate granulado para envolver os brigadeiros, você também pode usar coco ralado seco sem açúcar, sementes de chia, de gergelim ou de girassol trituradas.

Combinações

Brigadeiro fit com 3 ingredientes

Leve 3 bananas sem casca inteiras, numa tigela, ao microondas por 2 minutos. Escorra a água que se forma e amasse as bananas com um garfo. Junte 2 colheres de sopa de cacau em pó e 4 colheres de sopa de leite em pó. Misture bem, cubra com plástico filme e leve à geladeira por 20 minutos. Unte as mãos com margarina ou óleo de coco e modele as bolinhas. Se quiser passe em chocolate granulado.

Brigadeiro fit simples

Em fogo baixo, numa panela coloque 200 ml de leite de coco, 3 colheres de sopa de cacau em pó e 2 colheres de sopa de adoçante culinário. Sempre mexendo, espere levantar fervura e cozinhe por mais 5 minutos. Despeje em copinhos individuais e leve à geladeira até o momento de servir.

Dúvidas

Brigadeiro fit é saudável?

O brigadeiro fit é o doce ideal para quando bate aquela vontade irresistível de comer um doce. Pode comer sem culpa, mas sem exagero.

Brigadeiro fit engorda?

O brigadeiro fit tem menos açúcar e menos gordura que os brigadeiros tradicionais, mas deve ser consumido com moderação por pessoas que desejam emagrecer ou manter o peso.

Brigadeiro fit pode ser congelado?

Congele as bolinhas prontas em aberto, ou seja, coloque-as numa assadeira e leve ao freezer por 1 hora. Depois desse tempo coloque em saquinhos próprios para congelamento e conserve assim por até 90 dias.




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Maria de Jesus

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