Brigadeiro de Halloween: Docinho de Morcego Fácil e Divertido!
Hoje vou ensinar a vocês como fazer um brigadeiro temático incrível para o Halloween! Não tem segredo, é fácil de fazer, fica lindo e o sabor, claro, é irresistível.
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Vamos usar ingredientes simples, mas a decoração vai dar um toque especial com biscoitos e massa americana.
Brigadeiro de Halloween: Docinho de Morcego Fácil e Divertido!
Além disso, você pode até vender essa fofura e ganhar uma graninha extra. Bora aprender?
Ingredientes
- Leite condensado (395g)
- Chocolate em pó (2 colheres de sopa)
- Creme de leite (1 colher de sopa)
- Manteiga sem sal (1 colher de sopa)
- Granulado de chocolate (100g)
- Mini Oreos (1 pacote)
- Massa americana branca e preta (50g)
Modo de Preparação
- Em uma panela, mistura o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e o creme de leite. Mantenha o fogo desligado enquanto mistura até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Ligue o fogo em temperatura baixa e mexa sem parar. O ponto certo é quando o brigadeiro começa a desgrudar do fundo da panela, formando uma massa lisa.
- Desligue o fogo e continue mexendo para aproveitar o calor da panela. Transfira a massa para um prato untado e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Após esfriar, faça bolinhas de brigadeiro no tamanho que preferir (pode ser entre 10g e 20g). Passe cada bolinha no granulado de chocolate.
- Separe os mini Oreos, retire o recheio e quebre cada metade para formar as asinhas dos morceguinhos.
- Insira as metades do Oreo nas laterais de cada brigadeiro, formando as asas.
- Para os olhos, modele pequenas bolinhas brancas com a pasta americana e aplique nos brigadeiros. Em seguida, faça bolinhas menores com a pasta preta para formar as pupilas e posicionar-se sobre os olhos brancos.
Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 110 kcal
- Carboidratos: 18g
- Medida: 1 unidade de 20g
- Proteínas: 1g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende aproximadamente 25 brigadeiros de 15g cada. O tempo total de preparo, incluindo o tempo de resfriamento, é de cerca de 1 hora.
Você sabia disso?
O brigadeiro é um doce 100% brasileiro, e ganhou esse nome em homenagem ao Brigadeiro Eduardo Gomes, que concorreu à presidência nos anos 1940. Quem diria que esse docinho teria tanto sucesso até em festas temáticas como o Halloween, hein?
Dicas e Variações
Preparar correto
Mexa a massa de brigadeiro o tempo todo para evitar que ela queime no fundo da panela. O ponto ideal é quando ela desgruda completamente.
Variação nos Ingredientes
Você pode substituir o chocolate em pó por cacau em pó para um sabor mais intenso. Outra opção é usar granulados coloridos para variar nas cores dos morceguinhos.
Versão Saudável da Receita
Para uma versão mais saudável, troque o leite condensado tradicional por uma versão light e use cacau em pó sem açúcar.
Dá para vender essa receita?
Com certeza! Brigadeiros decorados são uma ótima ideia para vender em festas temáticas. Basta calcular um bom preço e caprichar na apresentação!
Utensílios que facilitam o preparo
Uma solução de silicone é perfeita para mexer o brigadeiro na panela, evitando que grude. Uma balança de cozinha ajuda a padronizar o tamanho dos doces, essencial para quem pretende vender.
Principais dúvidas sobre a receita
Como saber o ponto certo do brigadeiro?
O ponto correto é quando a massa desgruda completamente do fundo da panela, formando uma espécie de “bola” que rola quando você inclina a panela.
Posso fazer os brigadeiros sem usar macarrão americano?
Sim! Você pode substituir a pasta americana por confeitos prontos ou glacê real para decorar os olhos.
Como conservar brigadeiros decorados?
Guarde os brigadeiros em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Decorações com biscoitos podem amolecer com o tempo.
É possível congelar brigadeiros?
Sim, os brigadeiros podem ser congelados sem a decoração por até 3 meses. Descongele-os em temperatura ambiente antes de decorar e servir.
Qual a diferença entre brigadeiro e outros doces de festa?
O brigadeiro tem uma base de leite condensado e chocolate, o que lhe dá uma textura cremosa, diferente de outros doces como o cajuzinho, que tem amendoim.
