PÃO DE QUEIJO FÁCIL: SÓ 3 INGREDIENTES E SEM COMPLICAÇÃO!

Publicado em 7/3/2025 - 07h00
Por: Brenna Soares

O processo é rápido e sem segredos, ideal para quem quer um lanche delicioso sem muito trabalho.

PÃO DE QUEIJO FÁCIL: SÓ 3 INGREDIENTES E SEM COMPLICAÇÃO!

Vamos lá?

Ingredientes

• Polvilho azedo (2 xícaras)
• Creme de leite (1 caixinha de 200g)
• Queijo muçarela ralado (200g)
• Sal (opcional, a gosto)

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture o creme de leite e o queijo muçarela.
2. Adicione o polvilho aos poucos, misturando bem.
3. Se necessário, acrescente uma pitada de sal, dependendo do queijo utilizado.
4. Amasse a mistura com as mãos até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
5. Modele bolinhas de aproximadamente 25g cada e disponha em uma assadeira untada.
6. Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos ou até ficarem dourados.

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 180 kcal (por unidade)
• Carboidrato: 18g
• Medida: 40g (por porção)
• Proteína: 7g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 15 pãezinhos e leva cerca de 30 minutos para ficar pronta.

Você sabia disso?

O pão de queijo é uma receita tipicamente mineira e existe desde o século XVIII. Originalmente, ele era feito com queijo curado, mas hoje em dia existem diversas versões adaptadas.

Dicas e Variações

Preparo correto

Misture bem os ingredientes e sove a massa até que ela fique lisa e homogênea. Isso garante pãezinhos mais leves e saborosos.

Variação nos Ingredientes

Substitua o queijo muçarela por queijo minas ou parmesão para um sabor diferente. Também pode misturar dois tipos de queijo.

Versão Saudável da Receita

Use queijo cottage ou ricota no lugar da muçarela e substitua parte do polvilho por farinha de aveia para reduzir calorias.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Pão de queijo caseiro é um sucesso de vendas. Ofereça congelado ou assado, embalado em porções pequenas.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma balança para medir os ingredientes corretamente e uma forma antiaderente para evitar que os pães grudem.

Principais dúvidas sobre a receita

É possível fazer essa receita sem polvilho?

Não. O polvilho é essencial para a textura e estrutura do pão de queijo.

Posso congelar os pãezinhos antes de assar?

Sim! Modele as bolinhas, congele em uma assadeira e depois transfira para sacos plásticos. Asse direto do congelador.

Qual é o melhor queijo para pão de queijo?

Queijos curados como parmesão ou minas padrão dão mais sabor, mas muçarela é uma opção acessível.

Por que meu pão de queijo ficou duro?

Pode ser excesso de polvilho ou falta de gordura. A massa deve ficar macia antes de assar.

Posso fazer essa receita sem glúten?

Sim! O polvilho é naturalmente sem glúten, tornando essa receita uma ótima opção para celíacos.