Macarrão Rápido com Salsicha e Rúcula
Receita fácil e rápida de macarrão com salsicha e rúcula. Pronta em 15 minutos e deliciosa! Confira o modo de preparo.
Compartilhe:
Um jantar rápido, delicioso e prático para qualquer dia da semana. Confira essa receita simples de macarrão com salsicha e rúcula!
Macarrão Rápido com Salsicha e Rúcula
Olá, pessoal! Aqui é a Rafa, e hoje eu trouxe uma janta perfeita para aqueles dias de correria. Em poucos minutos, você tem um prato delicioso e super fácil de fazer. Vamos usar ingredientes simples e acessíveis, e o melhor: tudo feito em uma panela só!
Ingredientes
- 250g de macarrão cozido (com um fio de óleo e sal a gosto)
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho triturados
- 1/2 lata de milho verde
- 3 salsichas (passadas na água quente e picadas)
- 1 maço pequeno de folhas de rúcula higienizadas
- 1 colher de sopa de óleo
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Como Fazer Macarrão Rápido com Salsicha e Rúcula | Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até que ela fique transparente.
- Acrescente o alho e mexa por alguns segundos até liberar o aroma.
- Adicione o tomate picado e a pimenta-do-reino, misturando bem.
- Junte o milho e a salsicha picada, mexendo para incorporar os sabores.
- Coloque as folhas de rúcula e dê uma leve refogada até que murchem.
- Acrescente o macarrão cozido e misture bem para que tudo fique bem distribuído.
- Ajuste o sal, se necessário, e mexa bem.
- Sirva imediatamente e aproveite essa jantinha deliciosa!
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 450 kcal
- Carboidratos: 60g
- Gorduras: 10g
- Proteínas: 15g
Rendimento e Tempo Total de Preparo
Essa receita rende aproximadamente 2 porções e fica pronta em cerca de 15 minutos.
Você sabia disso?
A rúcula é uma folha rica em antioxidantes e vitaminas, ajudando na saúde do sistema imunológico. Além disso, traz um sabor levemente picante, combinando perfeitamente com a salsicha.
Dicas e Variações
Preparo correto
Para evitar que o macarrão fique grudado, lave-o rapidamente em água corrente após o cozimento e misture com um fio de azeite ou óleo.
Variação nos Ingredientes
Você pode substituir a salsicha por frango desfiado, carne moída ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana.
Versão Saudável da Receita
Para uma versão mais saudável, utilize macarrão integral e salsicha de frango ou peru, que são menos processadas.
Dá para Vender essa Receita?
Sim! É uma opção econômica e rápida para vender em marmitas ou no delivery. Acrescente um queijinho ralado por cima para um toque especial.
Utensílios que facilitam o preparo
Uma boa panela antiaderente ajuda no refogado, e um escorredor de macarrão facilita bastante na hora do cozimento.
Principais dúvidas sobre a receita
Posso trocar a rúcula por outra folha?
Sim! Espinafre ou agrião são boas opções.
Posso fazer essa receita com outro tipo de macarrão?
Sim, use o que tiver em casa, inclusive macarrão instantâneo.
A salsicha precisa ser cozida antes?
Sim, passe na água quente para retirar o excesso de corantes e conservantes.
Posso congelar essa receita?
Não é recomendado, pois a textura do macarrão pode mudar.
Como evitar que o macarrão fique ressecado?
Misture um pouco de azeite ou molho para mantê-lo hidratado.
