Macarrão Simples com Presunto e Cebola

Publicado em 28/2/2025 - 21h07
Por: Rafa Nery Rodrigues

Uma receita prática e saborosa de macarrão com presunto e cebola para quem busca algo rápido e gostoso!

Macarrão Simples com Presunto e Cebola

Oi, gente! Aqui é a Rafa e hoje eu trago uma receita de macarrão que é fácil, rápida e deliciosa! Perfeita para aquele dia corrido em que você quer algo saboroso sem muito trabalho. Com poucos ingredientes, essa versão leva presunto, cebola, cominho e um toque de cheiro-verde. Vamos fazer juntos?

Ingredientes

• 250g de macarrão (espaguete ou parafuso)
• 200g de presunto picado
• 1 cebola picada
• 1 colher de chá de cominho
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
• Sal a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto

Como Fazer Macarrão Simples com Presunto e Cebola | Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, ferva água com sal. Adicione o macarrão e cozinhe por 5 minutos em fogo alto, mexendo ocasionalmente para não grudar.
2. Escorra o macarrão e passe-o em água fria para interromper o cozimento. Reserve.
3. Em uma frigideira, derreta a margarina (ou manteiga) junto com o azeite (ou óleo).
4. Adicione a cebola picada e refogue até que ela fique levemente murcha, sem dourar.
5. Acrescente o cominho e misture bem.
6. Junte o presunto picado e refogue por mais alguns minutos.
7. Adicione o macarrão cozido, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
8. Finalize com cheiro-verde picado e sirva imediatamente.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 450 kcal por porção
• Carboidrato: 60g
• Proteína: 20g
• Gordura: 15g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 2 porções e leva cerca de 15 minutos para ficar pronta.

Você sabia disso?

O cominho, além de dar um sabor especial ao prato, também auxilia na digestão e tem propriedades anti-inflamatórias.

Dicas e Variações

Preparo correto

Mexa o macarrão enquanto cozinha para evitar que ele grude. E lembre-se: passar em água fria pós-cozimento ajuda a manter a textura!

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir o presunto por frango desfiado ou atúm para variar o sabor.

Versão Saudável da Receita

Troque o macarrão comum pelo integral e utilize peito de peru no lugar do presunto para uma opção mais leve.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Embale bem e ofereça como marmita caseira ou prato pré-preparado para congelamento.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma boa panela grande para cozinhar o macarrão e uma frigideira ampla para refogar são essenciais!

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar outro tipo de macarrão?

Sim! Qualquer tipo de macarrão curto ou longo funciona bem nesta receita.

Preciso usar o cominho?

Não é obrigatório, mas ele dá um sabor especial ao prato.

O macarrão precisa ser passado em água fria?

Sim, isso evita que ele continue cozinhando e fique muito mole.

Posso acrescentar molho?

Claro! Um molho branco ou um toque de creme de leite deixam o prato ainda mais cremoso.

Quanto tempo essa receita dura na geladeira?

Até 3 dias em recipiente fechado. Para reaquecê-lo, adicione um pouco de água ou azeite.