Macarrão Simples e Delicioso
Aprenda a fazer um macarrão simples, rápido e delicioso com poucos ingredientes. Perfeito para um almoço prático e saboroso!
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Receita de macarrão fácil e deliciosa, ideal para quem busca praticidade e sabor em um único prato. Confira o passo a passo!
Macarrão Simples e Delicioso
Olá, pessoal! Aqui é a Rafa, e hoje vou compartilhar com vocês uma receita incrível de macarrão simples, feito com poucos ingredientes, mas com muito sabor! Esse prato é tão completo que nem precisa de arroz ou feijão, basta uma saladinha para acompanhar. Vamos para a receita!
Ingredientes
- Macarrão (250g)
- Presunto ou apresuntado (200g, cortado em tirinhas)
- Alho (3 dentes, picados)
- Tomates pequenos (2 unidades, cortados em meia lua)
- Pimentão verde (1/2 unidade, picado)
- Cebola pequena (1 unidade, cortada em meia lua)
- Colorau (a gosto)
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Óleo (para refogar)
- Cheiro-verde (a gosto)
Como Fazer Macarrão Simples | Modo de Preparo
- Cozinhando o macarrão: Em uma panela com água fervente, adicione sal e um fio de óleo (opcional). Acrescente o macarrão e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos, mexendo de vez em quando para evitar que grude.
- Escorrendo o macarrão: Assim que o macarrão estiver cozido, escorra a água e passe por água fria para interromper o cozimento. Reserve.
- Preparando o molho: Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola até ficar macia. Em seguida, adicione o alho picado e deixe dourar levemente.
- Acrescentando os temperos: Adicione os tomates e o pimentão. Tempere com sal, colorau e pimenta-do-reino. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos até os ingredientes ficarem macios.
- Adicionando o presunto: Coloque o presunto picado e misture bem para incorporar ao molho.
- Finalizando o prato: Acrescente o macarrão cozido, misture tudo delicadamente e finalize com cheiro-verde a gosto.
- Pronto para servir: Tampe a panela por alguns minutos para manter a temperatura e servir bem quente!
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 450 kcal
- Carboidratos: 60g
- Proteínas: 18g
- Gorduras: 10g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende 2 a 3 porções e leva cerca de 20 minutos para ficar pronta.
Você sabia disso?
O macarrão é um dos pratos mais consumidos no mundo! No Brasil, ele chegou no século XIX com os imigrantes italianos e logo caiu no gosto popular por sua praticidade e sabor.
Dicas e Variações
Preparo correto
Para um macarrão soltinho, mexa de vez em quando durante o cozimento e não deixe cozinhar demais.
Variação nos Ingredientes
Você pode substituir o presunto por frango desfiado ou atún para um sabor diferente.
Versão Saudável da Receita
Use macarrão integral e reduza a quantidade de óleo para uma versão mais leve e nutritiva.
Dá para Vender essa Receita?
Sim! Essa é uma ótima opção para marmitas caseiras, fácil de preparar e com baixo custo.
Utensílios que facilitam o preparo
Uma panela grande para cozinhar o macarrão e uma frigideira ampla para o molho são ideais para essa receita.
Principais dúvidas sobre a receita
Posso usar outro tipo de macarrão?
Sim! Qualquer tipo de macarrão funciona bem nessa receita, como parafuso, penne ou talharim.
Preciso lavar o macarrão depois de cozinhar?
Isso é opcional. Lavar ajuda a interromper o cozimento e deixá-lo mais soltinho.
Posso adicionar molho de tomate?
Claro! Se quiser um molho mais úcido e encorpado, adicione extrato ou molho de tomate.
Esse prato pode ser congelado?
Sim, mas o ideal é armazenar apenas o molho e cozinhar o macarrão na hora de servir.
Como evitar que o macarrão fique empapado?
Não cozinhe demais e mexa de tempos em tempos para evitar que grude.
