Mousse de Maracujá Sem Complicação: Faça Essa Sobremesa em Minutos!

Publicado em 21/12/2024 - 09h09
Por: Brenna Soares

Essa receita usa apenas três ingredientes, é sem gelatina e fica com uma textura incrível.

Mousse de Maracujá Sem Complicação: Faça Essa Sobremesa em Minutos!

É perfeito tanto para quem está começando na cozinha quanto para quem quer uma sobremesa bonita e cheia de sabor sem complicação.

Ingredientes

• 2 ½ maracujás (polpa, sem sementes, rende cerca de 100 ml de suco)
• 2 caixinhas de creme de leite (200 ml cada, bem gelado)
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)

Modo de Preparo

1. Prepare o suco de maracujá: Corte os maracujás ao meio e retire a polpa. Passe pela peneira para separar o suco das sementes. Reserve 100 ml de suco.
2. Misture os ingredientes: No liquidificador, adicione o creme de leite e o leite condensado. Bata por alguns segundos até incorporar.
3. Adicione o suco aos poucos: Enquanto bate, vá acrescentando o suco de maracujá aos poucos, até atingir o sabor desejado. Prove e ajuste conforme seu gosto.
4. Monte a mousse: Transfira o creme para um recipiente ou potes individuais. Se quiser, use algumas sementes de maracujá para decorar.
5. Leve à geladeira: Deixe refrigerar por no mínimo 4 horas antes de servir. Isso garante uma textura cremosa perfeita.
6. Sirva e aproveite: Retire da geladeira e sirva geladinha. Essa mousse é leve, cremosa e com o equilíbrio perfeito de doce e azedinho.

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 280 kcal (por porção)
• Carboidratos: 30 g
• Proteína: 3 g
• Gordura: 15 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 6 porções e leva cerca de 10 minutos para preparar, mais 4 horas de geladeira.

Você sabia disso?

O maracujá é rico em vitamina C e contém substâncias calmantes. Além de ser delicioso, ele é ótimo para quem quer relaxar e curtir uma sobremesa tranquila.

Dicas e Variações

Preparar correto

Para uma textura perfeita, certifique-se de que o creme de leite está bem gelado. Isso ajuda a mousse a firmar melhor.

Variação nos Ingredientes

Quer um toque extra? Adicione raspas de limão ou laranja na mistura. Isso dá um aroma cítrico irresistível.

Versão Saudável da Receita

Substitua o leite condensado por uma versão zero açúcar ou use creme de leite light. Fica mais leve, mas ainda deliciosa.

Dá para vender essa receita?

Com certeza! Coloque a mousse em potes individuais, decore com sementes de maracujá e venda como sobremesa prática e sofisticada.

Utensílios que facilitam o preparo

Um liquidificador potente e uma peneira de malha fina são essenciais para garantir um creme liso e sem resíduos.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar suco concentrado de maracujá?

Sim, pode. Use a mesma quantidade de suco natural, mas prefira versões sem açúcar.

Precisa usar gelatina?

Não! A textura fica ótima sem gelatina, mas você pode usar gelatina incolor se preferir mais firmeza.

Quanto tempo dura na geladeira?

A mousse dura até 3 dias na geladeira, bem guardada em recipiente fechado.

Dá para congelar uma mousse?

Não é recomendado, pois a textura pode ser alterada ao descongelar.

Qual a melhor forma de decorar uma mousse?

Use sementes de maracujá, folhas de hortelã ou raspas de chocolate. Fica lindo e elegante.