Que Tal Experimentar algo Diferente no Natal? Sobremesa de Goiaba Fácil e Deliciosa

Publicado em 4/12/2024 - 16h02
Por: Rafa Nery Rodrigues

Experimente essa sobremesa de goiaba no Natal! Fácil de fazer e cheia de sabor, vai surpreender todos na sua ceia.

Que Tal Experimentar algo Diferente no Natal? Sobremesa de Goiaba Fácil e Deliciosa

Olá! Se você está buscando algo novo e saboroso para o Natal, chegou ao lugar certo! Hoje, vamos preparar uma sobremesa de goiaba que é fácil, deliciosa e vai surpreender todos na sua ceia.

Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você vai conquistar todos os paladares. Essa sobremesa é cremosa, refrescante e com um sabor suave de goiaba, perfeita para quem ama sabores tropicais.

Ingredientes

• 600g de goiaba (com casca)
• 250ml de água
• 2 envelopes de gelatina sem sabor (24g)
• 10 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha (200g) de creme de leite
• 240ml de leite

Como Fazer SobremESA DE GOIABA FÁCIL E DELICIOSA | Modo de Preparo

1. Prepare o purê de goiaba: Comece lavando bem as goiabas e colocando-as no liquidificador, com a casca, junto com os 250ml de água. Bata bem por cerca de 5 minutos até obter uma polpa bem concentrada. Passe pela peneira para remover as sementes.
2. Hidrate a gelatina: Coloque os 10 colheres de sopa de água em uma tigela e adicione os envelopes de gelatina. Misture bem até dissolver completamente. Deixe descansar por alguns minutos.
3. Misture os líquidos: Volte a polpa de goiaba no liquidificador e adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite. Bata por mais 3 minutos até ficar bem homogêneo.
4. Incorpore a gelatina: Após a gelatina ter hidratado, leve ao micro-ondas por 30 segundos para derreter completamente. Se preferir, pode derreter em banho-maria. Depois, adicione a gelatina derretida à mistura do liquidificador e bata por 1 minuto para distribuir bem.
5. Despeje na forma: Unte uma forma (20 cm x 8 cm) com um pouco de óleo e despeje a mistura nela. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por pelo menos 5 horas ou, preferencialmente, de um dia para o outro, para que fique bem firme.
6. Finalize: Após o tempo de refrigeração, retire da geladeira e passe uma faca nas laterais da forma para soltar a sobremesa. Com cuidado, vire a forma sobre um prato e decore com pedaços de goiaba, se desejar.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 500 kcal (por porção de 100g)
• Carboidratos: 60g
• Proteína: 6g
• Gorduras totais: 20g

Rendimento e Tempo Total de Preparo

Essa receita rende aproximadamente 8 porções e leva cerca de 40 minutos de preparo, sem contar o tempo de refrigeração (que pode ser de 5 horas até o dia seguinte).

Você sabia disso?

A goiaba é uma fruta rica em vitamina C, o que a torna uma excelente opção para a saúde, além de ser deliciosa e trazer um toque tropical e refrescante à sobremesa!

Dicas e Variações

Preparo correto

Para garantir uma textura cremosa, não pule a etapa de peneirar a polpa de goiaba, removendo as sementes. Isso faz toda a diferença na suavidade da sobremesa.

Variação nos Ingredientes

Se você preferir, pode substituir o creme de leite por iogurte natural para um toque mais leve e um sabor ainda mais refrescante.

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais leve, substitua o leite condensado por leite de coco e o creme de leite por iogurte grego sem açúcar. A sobremesa continuará deliciosa e será mais leve!

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Essa sobremesa de goiaba é perfeita para venda, especialmente em festas ou eventos. Ela pode ser feita em porções individuais ou em maior quantidade, o que facilita o processo de venda.

Utensílios que facilitam o preparo

O liquidificador é indispensável para a preparação da polpa de goiaba e a mistura dos ingredientes. Além disso, uma peneira fina é essencial para remover as sementes e deixar a sobremesa bem lisa.

Principais Dúvidas sobre a Receita

Como faço para a sobremesa não ficar mole?

Certifique-se de seguir o tempo de refrigeração indicado. A gelatina precisa estar bem hidratada e derretida para garantir que a sobremesa fique firme.

Posso usar outra fruta no lugar da goiaba?

Sim! Você pode substituir a goiaba por frutas como maracujá ou manga, ajustando a quantidade de açúcar se necessário.

Preciso deixar a sobremesa na geladeira o dia todo?

Não necessariamente. Caso tenha pressa, 5 horas de geladeira são suficientes, mas deixar de um dia para o outro garante uma consistência ainda mais firme.

Posso fazer a sobremesa com gelatina saborizada?

Para manter o sabor suave da goiaba, o ideal é usar gelatina sem sabor. Gelatina saborizada pode alterar o gosto da sobremesa.

Como posso decorar a sobremesa?

Além de pedaços de goiaba fresca, você pode usar folhas de hortelã ou até uma calda de frutas vermelhas para dar um toque especial à apresentação.