Quer Praticidade no Seu Natal? Aprenda a Fazer Esse Bolo de Chocolate na Airfryer

Publicado em 4/12/2024 - 17h03
Por: Rafa Nery Rodrigues

Bolo de chocolate na Airfryer fácil e rápido: fofinho, molhadinho e ideal para surpreender no seu Natal!

Quer Praticidade no Seu Natal? Aprenda a Fazer Esse Bolo de Chocolate na Airfryer

Olá, pessoal! Se você está buscando uma receita de bolo de chocolate fácil e prática para o seu Natal, encontrou a opção ideal. Esse bolo feito na Airfryer fica super fofinho e molhadinho, perfeito para surpreender todos os convidados sem complicação.

Com uma preparação simples, você vai usar ingredientes que já tem na sua cozinha. O melhor de tudo é que, em apenas 30 minutos, o seu bolo estará pronto para ser saboreado. Vamos começar?

Ingredientes

• 2 ovos
• 7 colheres de sopa de açúcar
• 80 ml de óleo
• 80 ml de água morna
• 3 colheres de sopa de cacau em pó 50%
• 1 xícara (240 ml) de farinha de trigo
• ½ colher de sopa de fermento em pó

Para a calda:

• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de açúcar
• 80 ml de água

Para a cobertura:

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga

Como Fazer Bolo de Chocolate na Airfryer | Modo de Preparo

1. Bata os ovos e o açúcar: Em uma tigela, bata os 2 ovos e as 7 colheres de açúcar por cerca de 2 minutos até formar uma mistura bem homogênea e clara.
2. Adicione o óleo e a água morna: Incorpore 80 ml de óleo e 80 ml de água morna à mistura e bata rapidamente por cerca de 1 minuto.
3. Adicione os ingredientes secos: Peneire 3 colheres de cacau em pó e 1 xícara de farinha de trigo sobre a mistura. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e sem grumos.
4. Finalize com o fermento: Por último, adicione ½ colher de fermento em pó, misture delicadamente e reserve a massa.
5. Preaqueça a Airfryer: Coloque a forma na cesta da Airfryer (já untada e enfarinhada) e verifique se ela cabe bem. Cubra com papel alumínio para evitar que o topo queime.
6. Mode de preparo na Airfryer: Programe a Airfryer para 180ºC e asse o bolo por 30 minutos. Lembre-se que o tempo pode variar conforme a marca da sua Airfryer. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
7. Prepare a calda: Em uma panela, misture 1 colher de sopa de cacau, 1 colher de açúcar e 80 ml de água. Deixe ferver por alguns minutos até engrossar.
8. Prepare a cobertura: Em outra panela, misture 1 caixinha de leite condensado, 1 de creme de leite, 2 colheres de cacau em pó e 1 colher de manteiga. Cozinhe em fogo baixo até começar a soltar do fundo da panela, cerca de 4 minutos. Deixe esfriar um pouco.
9. Finalizando: Após o bolo esfriar, faça furinhos com um garfo e despeje a calda de chocolate por cima, deixando o bolo absorver bem. Cubra com a cobertura cremosa e finalize com granulado a gosto.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 380 kcal
• Carboidratos: 50g
• Proteínas: 6g
• Gorduras: 15g
• Fibras: 2g

Rendimento e Tempo Total de Preparo

Rendimento: 10 fatias
Tempo total: 40 minutos

Você sabia disso?

Você sabia que a Airfryer não só serve para fritar alimentos? Ela pode ser uma ótima aliada na hora de assar bolos. O formato compacta e a circulação de ar quente fazem com que os bolos assem de maneira uniforme e sem o risco de queimar.

Dicas e Variações

Preparo correto

Sempre cubra o bolo com papel alumínio durante os primeiros 15 minutos de preparo para garantir que o bolo asse por igual sem queimar a parte superior.

Variação nos Ingredientes

Troque o cacau em pó por achocolatado em pó, caso prefira um bolo mais doce. Você também pode adicionar chocolate picado na massa para um toque extra.

Versão Saudável da Receita

Substitua o açúcar refinado por adoçante natural, como xilitol, e use farinha integral no lugar da farinha de trigo tradicional para um bolo mais saudável.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Esse bolo de chocolate é perfeito para vender. O custo é baixo e a receita é fácil de replicar, além de ser muito saborosa.

Utensílios que Facilitam o Preparo

Para facilitar, use uma forma de silicone que se adapta melhor à Airfryer e ajuda a desenformar o bolo sem problemas.

Principais Dúvidas sobre a Receita

O que fazer se o bolo não assar completamente?

Se o bolo não estiver assado por dentro, volte para a Airfryer a 150ºC e deixe por mais 5 minutos.

Posso usar outra forma além da de 18 cm?

Sim, desde que ela caiba dentro da cesta da Airfryer. Faça um teste antes de começar a assar.

Como faço para saber o ponto da cobertura?

A cobertura deve ter uma consistência cremosa, quase como um brigadeiro. Não deixe engrossar demais, pois ela ficará muito firme.

Posso fazer a receita em forno convencional?

Sim, basta seguir as instruções do mesmo jeito, assando em forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.

Como posso guardar o bolo?

Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.