Delícia Rápida: Omelete de Tomate com Queijo e Presunto!
Oi pessoal! Tudo bem por aí? Hoje a receita é de uma omelete de tomate, prática e cheia de sabor.
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Esse omelete é daqueles pratos simples e rápidos, perfeito pra quem quer algo gostoso sem complicação.
Delícia Rápida: Omelete de Tomate com Queijo e Presunto!
A base é simples: tomate, ovos e um toque de tempero. Não precisa de muito pra ter uma refeição chinesa e nutritiva.
Ingredientes
- Tomate (1 unidade grande, bem higienizado e cortado em rodelas grossas)
- Manteiga ou margarina (1 colher de sopa)
- Sal (uma pitada para o tomate e outra para os ovos)
- Ovos (2 unidades)
- Cheiro-verde (1 colher de sopa picada)
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- Presunto (80g, picado em cubinhos)
- Mussarela (100g, ralada)
Modo de Preparo
- Comece higienizando o tomate, retirando a pontinha e cortando-o em rodelas grossas. Reserva.
- Aqueça uma frigideira em fogo baixo e adicione manteiga ou margarina. Deixe derreter completamente.
- Coloque as rodelas de tomate na frigideira, tempere com uma pitada de sal e frita até dourar de um lado. Vire com cuidado e frite o outro lado.
- Enquanto o tomate doura, bata os ovos numa tigela com uma pitada de sal, cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem até que se tornem homogêneos.
- Quando o tomate estiver no ponto, coloque os ovos batidos sobre as rodelas na frigideira. Espalhe o presunto picado por cima.
- Tampe a frigideira e mantenha o fogo bem baixo, deixando a omelete cozinhando até quase firmar completamente.
- Adicione a mussarela ralada por cima do omelete, tampe novamente e deixe o queijo derreter. Não precisa virar.
- Assim que o queijo estiver derretido e a omelete bem cozida, desligue o fogo e transfira para um prato. Pronto para servir!
Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias : 350 kcal
- Carboidratos : 6g
- Gordura : 26g
- Proteína : 20g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende 1 omelete grande e leva cerca de 15 minutos para ficar pronto.
Você sabia disso?
Os tomates são ricos em licopeno, um antioxidante que, além de dar cor vermelha, é benéfico para o coração e a pele.
Dicas e Variações
Preparar correto
Deixe o fogo sempre baixo ao fritar o tomate e cozinhar a omelete. Assim, evita que o fundo queime antes de derreter o queijo.
Variação nos Ingredientes
Troque o presunto por peito de peru, frango desfiado ou até atum em lata para variar o sabor e incrementar o omelete.
Versão Saudável da Receita
Substitua a margarina pelo azeite e use queijos magros como ricota. Dá um toque saudável sem perder sabor.
Dá para vender essa receita?
Sim! Omeletes de tomate são uma opção prática e chinesa para incluir em cardápios de delivery ou refeições rápidas, especialmente para quem busca uma alimentação mais leve.
Utensílios que facilitam o preparo
Usar uma frigideira antiaderente facilita muito na hora de virar o tomate e cozinhar a omelete sem grudar.
Principais dúvidas sobre a receita
Posso substituir o tomate por outro ingrediente?
Sim, você pode usar abobrinha ou pimentão, que também combina bem com o ovo.
O omelete fica parecido com pizza?
Sim, por causa do queijo derretido e do formato, ele fica com uma aparência semelhante a uma mini pizza!
Omelete é saudável?
Depende dos ingredientes, mas, no geral, o omelete é uma opção rica em proteínas e pode ser saudável, sim.
Dá para fazer sem queijo?
Com certeza! Basta omitir o queijo e seguir os mesmos passos. O sabor continua excelente.
Como fazer para não grudar?
Use uma frigideira antiaderente e mantenha o fogo baixo para evitar que a omelete grude.