Experimente Omelete de Sardinha: Prático, Nutritivo e Muito Saboroso

Publicado em 12/11/2024 - 10h00
Por: Brenna Soares

Essa omelete de sardinha é tudo de bom: rápido de preparar, leva poucos ingredientes e ainda é nutritivo.

Experimente Omelete de Sardinha: Prático, Nutritivo e Muito Saboroso

Ótima opção para almoço, jantar ou até aquele café da manhã reforçado. A sardinha em lata já vem pronta para uso, então é só juntar os ovos e fazer a mágica acontecer!

Ingredientes

• Sardinha em lata (1 unidade, 125g, sem molho de tomate)
• Ovos (2 unidades)
• Sal (a gosto)
• Óleo (para untar a frigideira)
• Cebola (1 unidade, fatiada em rodelas)
• Queijo muçarela (a gosto, em pedaços para cobertura)

Modo de Preparo

1. Numa tigela, adicione os dois ovos e a sardinha com o molho de tomate. Se preferir, retire o molho, mas ele dá um sabor especial. Tempere com sal a gosto e misture bem.
2. Aqueça uma frigideira em fogo médio com um fio de óleo. Coloque a cebola fatiada e deixe dourar até ficar bem macia. Espalhe as rodelas de cebola pela frigideira para que fiquem por igual na base do omelete.
3. Transfira a mistura de ovos e sardinha sobre as cebolas douradas. Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo até que a parte de baixo fique bem firme.
4. Quando perceber que a omelete está cozida embaixo, mas ainda levemente mole no meio, passe uma consistência pelas bordas para evitar que grude. Use um prato para virar o omelete: coloque o prato sobre uma frigideira, vire e devolva o omelete para dourar o outro lado.
5. Com a omelete dourada dos dois lados, distribui os pedaços de queijo muçarela por cima. Tampe a frigideira novamente e deixe em fogo baixo até que o queijo derreta.

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias : 300 kcal
• Carboidratos : 5g
• Medida : 150g
• Proteína : 18g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende uma omelete grande, ideal para uma ou duas pessoas. Tempo de preparo total: aproximadamente 20 minutos.

Você sabia disso?

A sardinha em lata, além da prática, é rica em ômega-3 e cálcio, nutrientes essenciais para o corpo. E ela é acessível para todo o mundo, né?

Dicas e Variações

Preparar correto

Uma dica é sempre mexer levemente os ovos com a sardinha para que o sabor se misture bem. E, claro, respeite o tempo de cozimento para não ficar seco.

Variação nos Ingredientes

Você pode usar outros temperos, como pimenta-do-reino, orégano ou até a mesma salsinha picada. Quer dar um toque especial? Adicione rodelas de tomate ou pimentão.

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais leve, use sardinha em água e um queijo de baixo teor de gordura. Substitua o óleo por um pouco de azeite ou até mesmo spray de cozinha.

Dá para vender essa receita?

Sim! A omelete de sardinha é uma ótima opção para quem vende refeições prontas, especialmente para quem procura opções práticas e proteicas.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma frigideira antiaderente de silicone facilita na hora de virar e uma frigideira antiaderente é essencial para que a omelete não grude.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar qualquer tipo de sardinha?

Sim, você pode usar qualquer sardinha em lata, seja no molho de tomate, em água ou até óleo.

Dá para fazer sem cebola?

Com certeza. A cebola adiciona sabor, mas a omelete fica ótima sem ela também.

Como fazer uma omelete ficar mais leve?

Bata bem os ovos antes de mistura com a sardinha e cozinhe sempre em fogo baixo.

Posso usar outro queijo?

Sim, qualquer queijo que derreta bem é uma boa escolha. Você pode usar queijo prato, cheddar ou minas padrão.

É possível congelar uma omelete?

A textura pode ficar um pouco diferente ao congelar, mas é possível. Deixe esfriar, embale bem e congele por até um mês.