Omelete de Forno: Uma Refeição Completa e Fácil em Poucos Minutos!

Publicado em 23/9/2024 - 10h00
Por: Brenna Soares

Essa é aquela receita coringa, sabe? O preparo é fácil, os ingredientes são simples, e ela ainda garante uma refeição completa.

Omelete de Forno: Uma Refeição Completa e Fácil em Poucos Minutos!

Sem complicação, você resolve o almoço ou jantar rapidinho! Vamos lá?

Ingredientes

• 5 ovos
• Sal (a gosto)
• Pimenta-do-reino (a gosto)
• Orégano (a gosto)
• 1 cebola ralada
• 1 lata de milho verde (200g)
• 1 xícara de palmito picado (150g)
• 1 cenoura ralada (100g)
• 200g de mussarela (ou queijo prato)
• 1 colher de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
• 1 xícara de farinha de trigo (120g)
• Salsinha e cebolinha (a gosto)

Modo de Preparo

1. Comece batendo os 5 ovos em uma tigela até que fiquem homogêneos. Adicione sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
2. Em seguida, acrescente a cebola ralada, o milho verde, o palmito picado e a cenoura ralada. Misture tudo muito bem.
3. Adicione a mussarela picada ou ralada (pode ser substituída por queijo prato ou queijo ralado).
4. Junte a manteiga e misture até que ela se incorpore completamente à mistura.
5. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo sempre para garantir que não fique com grumos. A massa deve ficar uniforme e um pouco espessa.
6. Finalize com salsinha e cebolinha picadas a gosto.
7. Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que a omelete esteja dourada e firme.
8. Retire do forno, espere esfriar um pouco, e sirva essa delícia que pode até parecer uma torta de tão bonita!

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 350 kcal por porção
• Carboidrato: 20g por porção
• Proteína: 15g por porção
• Gordura: 22g por porção

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende cerca de 4 porções generosas, e o tempo total de preparo, contando o forno, é de aproximadamente 40 minutos.

Você sabia disso?

Sabia que o omelete de forno é uma adaptação moderna da tradicional omelete de frigideira, mas com a vantagem de ser mais prático e render para mais pessoas?

Dicas e Variações

Preparo correto

Certifique-se de misturar bem os ingredientes antes de levar ao forno para que o sabor fique distribuído por toda a omelete.

Variação nos Ingredientes

Dá para substituir a cenoura por abobrinha, o palmito por azeitonas ou até adicionar frango desfiado. Use a criatividade!

Versão Saudável da Receita

Troque a farinha de trigo por farinha de aveia e use queijo branco para uma versão mais leve.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Corte em pedaços individuais e embale para vender como uma refeição prática e deliciosa.

Utensílios que facilitam o preparo

Um bom fouet ajuda a bater os ovos rapidamente, e usar uma forma antiaderente facilita na hora de desenformar.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso fazer essa receita sem farinha?

Sim, você pode omitir a farinha, mas a textura será um pouco mais leve e menos firme.

Dá para congelar o omelete de forno?

Dá sim! Depois de assado, corte em porções e congele por até 3 meses.

Preciso pré-cozinhar os vegetais antes de colocar no omelete?

Não, os vegetais cozinham no forno junto com a massa, economizando tempo.

Qual o melhor queijo para essa receita?

Mussarela e queijo prato funcionam muito bem, mas você pode usar qualquer queijo que derreta facilmente.

Posso fazer essa receita na AirFryer?

Sim, basta ajustar o tempo e a temperatura, ficando de olho para não queimar.