Omelete de Frango


Omelete de Frango



omelete de frango
2 Porções
Tempo: 15 min
Ingredientes:
  • 4 ovos
  • Sal
  • Pimenta
  • Suco de limão
  • Páprica picante
  • 1 colher de chá de azeite
  • 1 filé de frango
  • 2 colheres de sopa de mussarela ralada
  • Meia xícara de chá de espinafre cozido picadoŕ

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Modo de Preparo:
  • Corte o frango em tirinhas e tempere com sal, pimenta, páprica e suco de limão. Em seguida leve para grelhar em uma frigideira antiaderente. Reserve.
  • Bata bem os ovos até começarem a espumar. Adicione sal e pimenta a gosto. Aqueça o azeite em outra frigideira grande e espalhe com um pincel.
  • Despeje os ovos batidos e abaixe o fogo. Gire a frigideira para cobrir completamente o fundo da panela. Deixe a omelete sozinha por 2 ou 3 minutos.
  • Espalhe as tiras de frango, a mussarela e o espinafre picado sobre metade da omelete. Cozinhe durante 30 segundos.
  • Dobre a outra metade da omelete por cima do recheio. Cozinhe por mais 30 segundos a 1 minuto ou até o queijo derreter. Sirva com a salada de sua preferência e bom apetite.

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Curiosidades Sobre a Receita

Sobre a receita de omelete de frango

Essa omelete de frango é uma refeição rápida perfeita para o pós treino ou pra comer quando está com pressa mesmo. Sirva com salada e terá um prato completo.

Informações adicionais (dicas extras)

  • Para a omelete ficar mais leve e mais úmida use os ovos em temperatura ambiente.

  • Lembre-se de deixar o fogo bem baixo para não dourar demais a omelete.

Combinações

Omelete de frango no liquidificador

Cozinhe 1 peito de frango com os temperos que preferir. Corte em cubinhos e reserve. No liquidificador bata 5 ovos, ½ cebola, 1 dente de alho, 3 colheres de sopa de parmesão ralado, sal, pimenta e orégano a gosto. Despeje em uma tigela e misture o frango e 1 tomate picado. Pincele uma frigideira com azeite e despeje a mistura.

Em fogo baixo, doure a omelete dos dois lados e sirva em seguida.

Omelete de frango desfiado

Em uma panela aqueça 1 colher de sopa de azeite. Adicione 1 cebola picada e 2 filés de frango cozidos e desfiados. Acrescente 8 azeitonas verdes picadas e 2 colheres de sopa de requeijão cremoso. Bata 4 ovos em uma tigela e tempere a gosto. Despeje em uma frigideira antiaderente aquecida em fogo baixo e cozinhe por 2 minutos. Divida a omelete imaginariamente em 3 tiras. Espalhe o recheio na tira do meio e dobre as duas outras para o centro. Vire com cuidado, cozinhe por mais 1 minuto e pronto.

Omelete de frango com queijo

Bata 3 ovos e adicione 1 tomate picado e temperos a gosto. Despeje na frigideira e deixe em fogo bem baixo. Quando começar a firmar junte tiras de frango grelhado e fatias de mussarela. Dobre a omelete com cuidado, cozinhe mais alguns minutos e sirva em seguida.

Omelete de frango com legumes

Quebre 4 ovos em uma tigela. Adicione 2 fatias de cebola picada, 2 colheres de sopa de abóbora cozida e amassada, 2 colheres de cenoura ralada, ½ tomate em cubinhos e 150 g de peito de frango cozido. Tempere com sal, pimenta e orégano e misture bem. Derreta 1 colher de chá de margarina em uma frigideira e espalhe a mistura de ovos, cobrindo uniformemente o fundo da panela. Quando firmar, vire com cuidado e cozinhe por mais 2 ou 3 minutos. Sirva com arroz branco.

Omelete de frango com aveia

Bata 3 claras até fazer bastante espuma. Em seguida adicione 3 gemas, um pedaço de pimentão picado, sal, pimenta e salsinha a gosto. Acrescente também 2 colheres de sopa de leite e 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos. Frite a omelete em pouco óleo ou frigideira antiaderente por alguns minutos para dourar de ambos os lados.


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Maria de Jesus

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