Omelete de Salsicha Rápido e Saboroso para Qualquer Refeição

Publicado em 6/11/2024 - 13h00
Por: Brenna Soares

Hoje vamos de omelete de salsicha ! Essa combinação é uma ótima opção para um lanche rápido, almoço ou jantar.

Omelete de Salsicha Rápido e Saboroso para Qualquer Refeição

Aqui, vamos usar salsichas cozidas e temperar tudo com um toque de pimenta e orégano. Mesmo com ingredientes básicos, o sabor é garantido, e o preparo, fácil e direto.

Ingredientes

• Salsichas (2 unidades, cozidas e picadas)
• Ovos (2 unidades)
• Farinha de trigo (1/2 colher de sopa)
• Leite (1/2 colher de sopa)
• Pimenta calabresa ou do reino (a gosto)
• Orégano (a gosto)
• Sal (a gosto)
• Cebola (1/4 unidade, picada)
• Margarina (para untar uma frigideira)
• Muçarela (a gosto, em fatias ou ralada)
• Cebolinha (a gosto, para decorar)

Modo de Preparo

1. Cozinhe as salsichas por cerca de 2 minutos, escorra, enxágue e corte em rodelas. Reserva.
2. Numa tigela, bata os ovos com um garfo. Adicione a farinha de trigo e o leite, misturando bem até dissolver a farinha.
3. Tempere com pimenta, orégano e sal a gosto. Misture novamente e adicione cebola picada.
4. Unte uma frigideira com margarina e distribua as rodelas de salsicha no fundo. Sirva a mistura de ovos sobre as salsichas, garantindo que se espalhe bem.
5. Coloque a muçarela por cima, tampe a frigideira e deixe em fogo baixo por aproximadamente 7 a 8 minutos ou até a omelete começar a dourar por baixo.
6. Use uma superfície sólida para verificar se o fundo está dourado. Para virar a omelete, coloque um prato sobre a frigideira, vire, e devolva a omelete à frigideira, deixando dourar o outro lado por mais 1 minuto.
7. Finalize com cebolinha picada por cima e sirva.

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias : 280 kcal
• Carboidratos : 6 g
• Proteínas : 15 g
• Gorduras : 22 g

Rendimento e tempo total de preparo

Rende uma omelete grande, ideal para duas pessoas. Tempo total de preparo: cerca de 15 minutos.

Você sabia disso?

A omelete de salsicha é uma adaptação popular em vários lugares do mundo, especialmente onde a salsicha é um ingrediente comum. Cada país tem seu jeito de preparar esse prato rápido!

Dicas e Variações

Preparar correto

Para garantir que a omelete cozinhe uniformemente, use fogo baixo e tampe a frigideira. Isso ajuda a manter o calor e a cozinha o omelete por igual.

Variação nos Ingredientes

Experimente adicionar tomates picados, milho ou até pimentão. Dá para fazer diversas variações com ingredientes que você tem na geladeira.

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais leve, use salsichas de frango ou peru e substitua a margarina por um fio de azeite. Outra dica é reduzir a quantidade de queijo ou usar uma versão light.

Dá para vender essa receita?

Com certeza! Esse omelete é uma ótima opção para lanches em marmitinhas ou até como recheio de sanduíches. A especificidade e o sabor são diferenciais.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma frigideira antiaderente e uma tampa que encaixar são bem essenciais para o preparo dessa receita. A antiaderência facilita o momento de virar o omelete.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso fazer uma omelete de salsicha no forno?

Sim, basta despejar a mistura em uma bandeja untada e assar a 180°C por 15 a 20 minutos.

Qual tipo de salsicha devo usar?

A tradicional salsicha de cachorro-quente funciona bem, mas você pode usar salsicha de frango ou peru se preferir.

Posso substituir a farinha de trigo?

Sim, você pode usar amido de milho ou farinha de arroz na mesma quantidade para uma versão sem glúten.

Preciso cozinhar salsicha antes?

É recomendado para reduzir o teor de sódio e garantir que o sabor se misture bem ao omelete.

A omelete de salsicha pode ser congelada?

Sim, você pode congelar por até 3 meses, mas o ideal é consumir fresco para melhor textura.