O Pão Mais Fácil do Mundo: Integral, Gostoso e Vai Todo no Liquidificador!

Publicado em 2/4/2025 - 13h00
Por: Brenna Soares

Essa receita é daquelas práticas que não precisa sovar nem ficar cheia de etapas complicadas.

O Pão Mais Fácil do Mundo: Integral, Gostoso e Vai Todo no Liquidificador!

Vai tudo no liquidificador, é rápida, saudável e feita com ingredientes simples que você provavelmente já tem aí em casa.

Ingredientes

• Farinha de trigo integral (2 xícaras – 500 ml)

• Ovos inteiros (2 unidades)

• Manteiga derretida (2 colheres de sopa)

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• Mel (3 colheres de sopa)

• Leite morno (1/2 xícara – 125 ml)

• Fermento biológico seco (1/2 pacotinho – cerca de 5 g)

• Sal (1 colher de chá)

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Modo de Preparo

1. No copo do liquidificador, coloque os ovos, o mel, a manteiga derretida, o fermento biológico seco e o leite morno.

2. Bata por cerca de 2 minutos até a mistura ficar bem homogênea. Se o seu liquidificador for potente, pode fazer tudo nele mesmo.

3. Caso seu liquidificador não aguente massas mais pesadas, transfira essa mistura para uma tigela.

4. Acrescente a farinha de trigo integral e o sal. Misture tudo com uma colher até formar uma massa bem grossa e pegajosa. Ela precisa cair da colher com certa dificuldade.

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5. Coloque a massa em uma forma de silicone (não precisa untar). Se for usar forma de alumínio, unte e enfarinhe antes.

6. Cubra com um pano e deixe descansar em local abafado por cerca de 40 minutos, ou até dobrar de volume.

7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.

8. Espere amornar, desenforme com cuidado e deixe esfriar totalmente antes de cortar.

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Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 190 kcal (por fatia de 30g)

• Carboidrato: 25g

• Medida: 30g

• Proteína: 5g

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Rendimento e tempo total de preparo

A receita rende aproximadamente 1 pão médio (cerca de 12 fatias) e leva em torno de 1 hora e 20 minutos para ficar pronta, incluindo o tempo de crescimento da massa.

Você sabia disso?

O pão integral feito no liquidificador preserva boa parte das fibras da farinha, o que ajuda na saciedade e no bom funcionamento do intestino. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão da saúde!

Dicas e Variações

Preparo correto

Misturar bem é o segredo! A massa precisa estar grossa e pegajosa, isso garante a textura correta do pão depois de assado.

Variação nos Ingredientes

Dá pra substituir o mel por melado ou açúcar mascavo, e a manteiga por óleo de coco ou azeite, se quiser um toque mais leve.

Versão Saudável da Receita

Troque o leite por leite vegetal (amêndoas ou aveia) e use melado de cana no lugar do mel. Fica mais leve e continua saboroso!

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! Você pode fazer em formas menores e vender como pãozinho individual. É só embalar bem e colocar uma etiqueta com validade e ingredientes.

Utensílios que facilitam o preparo

Um bom liquidificador com potência média já ajuda muito. Formas de silicone também economizam tempo, já que não precisam ser untadas.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar farinha branca no lugar da integral?

Pode sim, mas aí o pão deixa de ser 100% integral e perde parte dos benefícios nutricionais.

Dá pra fazer sem o mel?

Sim, você pode substituir por outro adoçante natural ou até mesmo não adoçar, se preferir um pão mais neutro.

Posso congelar esse pão depois de assado?

Pode! Depois de frio, embale em filme plástico e congele por até 3 meses.

Precisa mesmo deixar a massa descansar?

Sim! Esse tempo é essencial para o fermento agir e o pão crescer corretamente.

Qual o melhor momento para cortar o pão?

Espere ele esfriar totalmente. Assim, você evita que desmanche ou fique grudento por dentro.