Pão Caseiro Econômico e Fofinho
- (Medidas em xícaras)
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 1/2 xícara de óleo
- 1 + 1/2 xícara de água
- 5 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- Preparando a Massa: Em uma tigela grande, dissolva 1 colher de sopa de fermento biológico seco e 3 colheres de sopa de açúcar em 1 + 1/2 xícara de água morna. Misture bem.
- Adicione 1 ovo, 1/2 xícara de óleo e 1 colher de café de sal. Misture novamente.
- Aos poucos, vá adicionando 5 xícaras de farinha de trigo, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 3 a 4 minutos, até que fique lisa e não grude nas mãos.
- Deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Modelando e Assando: Após a massa crescer, pressione-a suavemente para retirar o ar. Divida a massa em duas partes iguais e modele os pães.
- Coloque os pães em formas untadas e enfarinhadas. Deixe descansar por mais 1 hora.
- Pincele os pães com uma mistura de 1 gema e 2 colheres de leite gelado.
- Com o forno desligado, coloque os pães e ajuste a temperatura para 180°C. Asse por 40 a 45 minutos, ou até que estejam dourados.
Fazer um pão caseiro bem fofinho e econômico é muito bom, né? Essa receita é super fácil e não exige muitos ingredientes!
Ideal para qualquer momento, esse pãozinho é perfeito para hoje ou para guardar e fazer no final de semana.
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Rendimento e Tempo de Preparo
- Rendimento: 2 pães
- Tempo Total: Aproximadamente 2 horas e 45 minutos (incluindo descanso e tempo de forno)
Dicas Complementares
Variações
- Recheado: Adicione queijo ou presunto antes de modelar os pães.
- Integral: Substitua metade da farinha de trigo por farinha integral.
Dicas para uma Receita Mais Saudável
- Use óleo de coco no lugar do óleo comum.
- Adicione sementes como chia ou linhaça à massa.
Benefícios dos Ingredientes
Separamos aqui alguns dos principais benefícios dos ingredientes que usamos na receita, veja.
Farinha de Trigo
A farinha de trigo é uma excelente fonte de energia, rica em carboidratos e fibras, que ajudam na digestão.
Ovo
O ovo é uma ótima fonte de proteína, vitaminas e minerais essenciais para a saúde.
Fermento Biológico
O fermento biológico ajuda na digestão e proporciona uma textura macia e aerada ao pão.
Ficou com alguma Dúvida? Hora de Solucionar
Acompanhe as principais dúvidas dos nossos usuários sobre essa receita.
Posso usar fermento fresco em vez do seco?
Sim, substitua 10g de fermento biológico seco por 30g de fermento biológico fresco.
Como armazenar o pão caseiro?
Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou congele por até 3 meses.
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, a manteiga pode ser usada no lugar do óleo, mas dará um sabor mais rico ao pão.
Qual a melhor forma de sovar a massa?
Sove a massa em uma superfície enfarinhada, usando a palma das mãos para esticar e dobrar a massa.
Posso fazer a receita sem açúcar?
Sim, o açúcar pode ser omitido, mas ele ajuda a ativar o fermento e melhorar o sabor do pão.
