Pão Caseiro Econômico e Fofinho



Pão caseiro fofinho recém-assado, dourado e macio.
2 Porções
Tempo: 2 h 45 min
Créditos: Gordices da Teka | Imagem: Canva Pro
INGREDIENTES
  • (Medidas em xícaras)
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (café) de sal
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 + 1/2 xícara de água
  • 5 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico seco

Publicidade

MODO DE PREPARO
  • Preparando a Massa: Em uma tigela grande, dissolva 1 colher de sopa de fermento biológico seco e 3 colheres de sopa de açúcar em 1 + 1/2 xícara de água morna. Misture bem.
  • Adicione 1 ovo, 1/2 xícara de óleo e 1 colher de café de sal. Misture novamente.
  • Aos poucos, vá adicionando 5 xícaras de farinha de trigo, misturando bem até obter uma massa homogênea.
  • Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 3 a 4 minutos, até que fique lisa e não grude nas mãos.
  • Deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
  • Modelando e Assando: Após a massa crescer, pressione-a suavemente para retirar o ar. Divida a massa em duas partes iguais e modele os pães.
  • Coloque os pães em formas untadas e enfarinhadas. Deixe descansar por mais 1 hora.
  • Pincele os pães com uma mistura de 1 gema e 2 colheres de leite gelado.
  • Com o forno desligado, coloque os pães e ajuste a temperatura para 180°C. Asse por 40 a 45 minutos, ou até que estejam dourados.

Publicidade

Curiosidades Sobre essa Receita

Fazer um pão caseiro bem fofinho e econômico é muito bom, né? Essa receita é super fácil e não exige muitos ingredientes!

Ideal para qualquer momento, esse pãozinho é perfeito para hoje ou para guardar e fazer no final de semana.

Ficou com Dúvidas? Veja o Vídeo

 

Rendimento e Tempo de Preparo

  • Rendimento: 2 pães
  • Tempo Total: Aproximadamente 2 horas e 45 minutos (incluindo descanso e tempo de forno)

Dicas Complementares

Variações

  • Recheado: Adicione queijo ou presunto antes de modelar os pães.
  • Integral: Substitua metade da farinha de trigo por farinha integral.

Dicas para uma Receita Mais Saudável

  • Use óleo de coco no lugar do óleo comum.
  • Adicione sementes como chia ou linhaça à massa.

Benefícios dos Ingredientes

Separamos aqui alguns dos principais benefícios dos ingredientes que usamos na receita, veja.

Farinha de Trigo

A farinha de trigo é uma excelente fonte de energia, rica em carboidratos e fibras, que ajudam na digestão.

Ovo

O ovo é uma ótima fonte de proteína, vitaminas e minerais essenciais para a saúde.

Fermento Biológico

O fermento biológico ajuda na digestão e proporciona uma textura macia e aerada ao pão.


Publicidade

Dicas Extras

Ficou com alguma Dúvida? Hora de Solucionar

Acompanhe as principais dúvidas dos nossos usuários sobre essa receita.

Posso usar fermento fresco em vez do seco?

Sim, substitua 10g de fermento biológico seco por 30g de fermento biológico fresco.

Como armazenar o pão caseiro?

Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou congele por até 3 meses.

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, a manteiga pode ser usada no lugar do óleo, mas dará um sabor mais rico ao pão.

Qual a melhor forma de sovar a massa?

Sove a massa em uma superfície enfarinhada, usando a palma das mãos para esticar e dobrar a massa.

Posso fazer a receita sem açúcar?

Sim, o açúcar pode ser omitido, mas ele ajuda a ativar o fermento e melhorar o sabor do pão.




Publicidade

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Compartilhe:
Maria de Jesus

Outras Pães




Publicidade

Mais Recentes