Pão Caseiro Fofinho e Fácil de Fazer

Publicado em 24/9/2024 - 20h02
Por: Rafa Nery Rodrigues

Descubra como preparar um pão caseiro fofinho e fácil de fazer em casa, ideal para qualquer ocasião! Passo a passo detalhado e dicas especiais.

Pão Caseiro Fofinho e Fácil de Fazer

Olá, pessoal! Hoje vou compartilhar uma receita incrível que vai transformar sua cozinha: um pão caseiro fofinho e fácil de fazer! Não precisa de sova, é só misturar os ingredientes e deixar a magia acontecer.

Com ingredientes simples como leite, açúcar, e um toque de margarina, você vai conseguir um pão que não só é fácil de preparar, mas também delicioso. Vamos direto ao ponto e começar essa jornada saborosa!

Ingredientes

• 1 xícara de leite (240 ml)
• ½ xícara de açúcar (100 g)
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga (30 g)
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco (10 g)
• 1 colher de café de sal
• 4½ xícaras de farinha de trigo (600 g)

Como Fazer Pão Caseiro Fofinho e Fácil de Fazer | Modo de Preparo

1. Misture os ingredientes líquidos: Em um recipiente, adicione o leite, o açúcar, o ovo e a margarina. Mexa bem até ficar homogêneo.
2. Adicione o fermento e o sal: Acrescente o fermento e o sal à mistura líquida e mexa até combinar.
3. Incorpore a farinha: Comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos. No início, use um fouet para misturar, mas depois, coloque as mãos na massa.
4. Ajuste a textura: Adicione a farinha até que a massa fique levemente úmida, mas não pegajosa. Isso deve levar cerca de 4 a 5 minutos de mistura.
5. Deixe a massa crescer: Cubra a massa com um pano e coloque-a em um local morno. Deixe crescer até dobrar de tamanho, o que pode levar de 1 a 2 horas.
6. Modele os pãezinhos: Após o crescimento, coloque a massa na bancada e modele os pãezinhos em bolinhas de cerca de 60 g cada. Coloque-os em uma forma untada.
7. Deixe crescer novamente: Cubra os pãezinhos e deixe-os crescer por mais 30 a 40 minutos.
8. Prepare para assar: Misture uma gema com 2 colheres de sopa de leite e pincele sobre os pãezinhos.
9. Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até que estejam dourados.
10. Finalização: Retire do forno, pincele um pouco de margarina ou leite condensado e, se desejar, adicione coco ralado.

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 300 kcal
• Carboidratos: 45 g
• Proteína: 8 g
• Gordura: 12 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende aproximadamente 12 pãezinhos e o tempo total de preparo, incluindo o crescimento, é de cerca de 3 horas.

Você sabia disso?

A receita de pão caseiro remonta a milhares de anos e, em muitas culturas, é um símbolo de hospitalidade e acolhimento. Cada região tem sua própria versão, refletindo ingredientes locais e tradições familiares.

Dicas e Variações

Preparo correto

Certifique-se de que o leite esteja morno ao misturá-lo com o fermento, pois isso ajuda na ativação do fermento e na leveza do pão.

Variação nos Ingredientes

Experimente adicionar ervas secas ou queijos à massa para um pão com sabores diferentes. O alecrim e o queijo parmesão são ótimas opções!

Versão Saudável da Receita

Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral ou adicione sementes como chia ou linhaça à massa para aumentar o valor nutricional.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Pães caseiros são sempre um sucesso. Embale bem e ofereça aos amigos ou nas redes sociais. O sabor caseiro é um grande atrativo.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma batedeira com gancho para massas pode facilitar a mistura dos ingredientes, especialmente se você estiver fazendo uma grande quantidade.

Principais dúvidas sobre a receita

O que fazer se a massa não crescer?

Verifique se o fermento está ativo. Se a água ou o leite estavam muito quentes, podem ter matado o fermento.

Posso usar fermento químico em vez de biológico?

Não é recomendado, pois o fermento biológico é responsável pela leveza e textura do pão.

Quanto tempo posso armazenar o pão?

O pão caseiro pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias. Para conservar por mais tempo, congele.

Como saber se o pão está assado?

O pão deve estar dourado e, ao bater levemente na parte de baixo, deve produzir um som oco.

É normal a massa ficar pegajosa?

Sim, é normal que a massa seja um pouco pegajosa, mas deve ser possível manuseá-la. Adicione farinha aos poucos, se necessário.