Pão de Banana com Fubá na Frigideira
Receita de pão de banana com fubá na frigideira, fácil e rápida. Perfeita para o café da manhã ou lanche!
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Um pão macio e saboroso feito com banana e fubá, sem precisar de forno. Rápido, fácil e delicioso!
Pão de Banana com Fubá na Frigideira
Oi, gente! Aqui é a Rafa, e hoje vou ensinar um pão super fácil e rápido: um pão de banana com fubá feito direto na frigideira. Com poucos ingredientes, sem precisar de forno e com um sabor incrível, essa receita é perfeita para um café da manhã ou lanche. Vamos nessa?
Ingredientes
- Bananas maduras (2 unidades)
- Fubá (1 xícara – usei uma xícara padrão de cream cheese como medida)
- Ovos (2 unidades)
- Fermento em pó (1/2 colher de sopa)
- Margarina ou manteiga para untar a frigideira
Como Fazer Pão de Banana com Fubá | Modo de Preparo
- Em uma tigela ou direto na frigideira, amasse bem as bananas até obter um purê homogêneo.
- Adicione o fubá e misture bem com a banana.
- Acrescente um ovo, misture e depois adicione o segundo ovo, incorporando bem.
- Adicione o fermento em pó e misture novamente até a massa ficar bem homogênea.
- Unte uma frigideira com margarina ou manteiga e despeje a massa.
- Cozinhe em fogo baixo (nível 3 do fogão) com a frigideira tampada.
- Quando a massa estiver firme o suficiente para virar (faça o teste tocando com o dedo e veja se não gruda), vire com cuidado.
- Cozinhe do outro lado por mais alguns minutos até dourar.
- Retire do fogo, corte e sirva!
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 250 kcal (por porção)
- Carboidratos: 35g
- Proteínas: 7g
- Gorduras: 5g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende aproximadamente 4 porções e fica pronta em cerca de 15 minutos.
Você sabia disso?
O fubá é um ingrediente muito usado na culinária brasileira e traz um toque rústico para receitas de pães e bolos. Ele também é naturalmente sem glúten, tornando essa receita uma boa opção para quem evita a farinha de trigo.
Dicas e Variações
Preparo correto
Para evitar que o pão fique cru por dentro, mantenha o fogo baixo e não tenha pressa para virar.
Variação nos Ingredientes
Experimente adicionar canela, mel ou uma pitada de sal para realçar ainda mais o sabor.
Versão Saudável da Receita
Substitua a margarina por óleo de coco e use bananas bem maduras para adoçar naturalmente, sem precisar de açúcar.
Dá para Vender essa Receita?
Sim! Corte o pão em fatias individuais e embale para vender como um lanche fácil e caseiro.
Utensílios que facilitam o preparo
Uma boa frigideira antiaderente ajuda a evitar que o pão grude e facilita na hora de virar.
Principais dúvidas sobre a receita
Posso substituir o fubá por farinha de trigo?
Pode, mas o sabor e a textura ficarão diferentes. O fubá dá um toque especial e mais rústico.
Preciso usar fermento obrigatoriamente?
Sim, o fermento ajuda a dar leveza à massa. Sem ele, o pão pode ficar muito denso.
Posso fazer essa receita sem ovos?
Sim! Substitua os ovos por 1 colher de sopa de linhaça hidratada em 3 colheres de sopa de água.
O pão precisa ser refrigerado depois de pronto?
Não é necessário, mas se quiser conservar por mais tempo, guarde em um pote fechado na geladeira.
Esse pão fica doce?
Sim, mas o sabor depende da maturidade da banana. Para um resultado mais adocicado, use bananas bem maduras.
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