Pão de Queijo na Frigideira: Receita Rápida e Irresistível em 10 Minutos!
Ei, pessoal! Hoje trouxe uma receita prática, deliciosa e super rápida que vai salvar o seu dia: o pão de queijo de frigideira!
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Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, essa receita é perfeita para quem quer um lanche rápido ou um café da manhã especial sem muito trabalho.
Pão de Queijo na Frigideira: Receita Rápida e Irresistível em 10 Minutos!
Vamos lá?
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de polvilho azedo
- 1 ovo (médio)
- 1 colher de sopa de creme de leite (ou requeijão, iogurte natural)
- 1 colher de sopa de queijo mussarela ralado
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de café de fermento químico em pó
- Sal a gosto
- Azeite (para untar uma frigideira)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o ovo com o polvilho azedo até obter uma massa lisa.
- Adicione o creme de leite e os queijos (mussarela e parmesão) e misture bem.
- Tempere com sal a gosto e mexa até que os ingredientes sejam totalmente incorporados.
- Adicione o fermento e misture delicadamente para não perder o ar da massa.
- Unte uma frigideira antiaderente com azeite usando um pincel e aqueça em fogo baixo.
- Despeje toda a massa na frigideira e espalhe uniformemente.
- Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 7 a 8 minutos ou até dourar a base.
- Vire o pão de queijo com cuidado e doure o outro lado por mais 2 a 3 minutos.
- Sirva ainda quente e aproveite essa delícia!
Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias : 150 kcal (por porção)
- Carboidratos : 10g
- Proteínas : 8g
- Gorduras : 9g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende 1 porção generosa e leva apenas 10 minutos para ficar pronto!
Você sabia disso?
O pão de queijo é uma iguaria tipicamente brasileira, originária de Minas Gerais. Sua receita tradicional leva polvilho, ovos, leite e queijo, mas há inúmeras variações, como essa versão de frigideira.
Dicas e Variações
Preparar correto
Para garantir que o pão de queijo fique fofinho, misture bem os ingredientes até a massa ficar quente e não exagere no sal.
Variação nos Ingredientes
Experimente substituir o queijo mussarela por queijo minas ou cheddar para sabores diferentes.
Versão Saudável da Receita
Use iogurte natural no lugar do creme de leite e queijos light para uma versão com menos gordura.
Tem como vender essa receita?
Com certeza! Embale individualmente e ofereça como opção de lanche rápido em mercados e padarias.
Utensílios que facilitam o preparo
Um pincel de silicone ajuda a espalhar o azeite na frigideira, evitando o excesso de gordura.
Principais dúvidas sobre a receita
Posso usar polvilho doce no lugar do azedo?
Sim, mas o resultado será um pão de queijo menos crocante e mais macio.
Dá para congelar a massa?
Não é recomendado, pois a textura pode ser prejudicada após o descongelamento.
Qual queijo usar para um sabor mais intenso?
Queijo parmesão ou provolone são ótimas opções para sabores mais marcantes.
Posso fazer em uma frigideira comum?
Sim, mas use uma frigideira antiaderente para evitar que a massa grude.
É possível fazer sem fermentar?
Sim, mas o pão de queijo fica mais compacto e menos fofinho.
Pão de Queijo na Frigideira: Receita Rápida e Irresistível em 10 Minutos!
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