Pão Fofinho e Fácil de Fazer, Sem Sovar!
Aprenda a fazer um pão fofinho e delicioso sem precisar sovar a massa! Rápido, prático e perfeito para qualquer lanche.
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Receita fácil de pão fofinho sem sovar! Ótima para o lanche, com dicas de variações e recheios que agradam a todos.
Pão Fofinho e Fácil de Fazer, Sem Sovar!
Oi pessoal! Tudo bem? Hoje vamos preparar um pãozinho super fofinho e fácil de fazer, ideal para qualquer hora do dia. A melhor parte é que ele não precisa ser sovado, então fica pronto em menos tempo, com bem menos esforço.
Essa receita usa ingredientes simples e econômicos, como água morna, fermento seco, farinha, e ainda permite recheios à escolha. É perfeito para quem quer um pão caseiro delicioso e prático de fazer!
Ingredientes
- Água morna (150 ml)
- Fermento biológico seco (5 g, cerca de 1/2 sachê)
- Açúcar (1 colher de sopa)
- Ovo (1 unidade)
- Óleo (60 ml) – pode substituir azeite, óleo de coco, manteiga ou margarina
- Farinha de trigo (aproximadamente 2 xícaras)
- Sal (1 colher de chá)
- Opcional: calabresa ralada, salsinha picada, presunto, queijo, frango desfiado (para repetir)
- Parmesão ralado e gergelim (para decorar, opcional)
Como Fazer Pão Fofinho e Fácil de Fazer, Sem Sovar! | Modo de Preparação
- Em uma tigela, misture a água morna com o fermento biológico seco e o açúcar. Mexa bem para dissolver e deixe descansar por cerca de 5 minutos até começar a espumar.
- Adicione o ovo e o óleo à mistura de fermento. Mexa para incorporar bem os ingredientes.
- Adicione uma xícara de farinha de trigo e o sal, e misture até obter uma massa homogênea. Vá adicionando mais farinha aos poucos, até que a massa fique levemente pegajosa, mas não muito dura. Se necessário, ajuste com mais água ou farinha para dar o ponto certo.
- Se desejar, adicione recheios como calabresa ralada, presunto, queijo ou frango desfiado. Misture tudo delicadamente na massa.
- Unte uma forma de silicone (ou uma forma comum untada) com um pouco de óleo e despeje toda a massa. Nivel com uma barreira.
- Se desejar, polvilhe parmesão ralado e gergelim sobre a massa para decorar. Esse passo é opcional.
- Cubra a forma com um pano limpo e deixe a massa descansar em um lugar abafado por 30 minutos, até que dobre de tamanho. Dica: deixe o forno desligado para ajudar na fermentação.
- Pré-aqueça o forno a 200°C e coloque uma forma com a massa dentro de uma assadeira de alumínio (para evitar contato direto com o calor).
- Asse por cerca de 30 minutos ou até que o pão fique dourado e firme ao toque. Retire do forno e, se quiser, desenforme ainda de manhã.
- Sirva o pão quentinho com café, chá, ou o que preferir. Aproveite!
Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: aproximadamente 550 kcal
- Carboidratos: 75 g
- Proteínas: 10 g
- Gorduras: 20 g
- Fibra: 3 g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende um pão médio, ideal para 4 a 5 pessoas. O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora e 20 minutos, incluindo o tempo de fermentação.
Você sabia disso?
A origem do pão sem sovar remonta a técnicas antigas de fermentação natural, onde o tempo de descanso da massa substitui a necessidade de sovar. Essa técnica é ideal para quem quer pães macios com menos esforço!
Dicas e Variações
Preparar correto
A água deve ser morna, não quente, para ativar o fermento sem “matar” seus fermentos. Isso é essencial para um pão bem fofinho!
Variação nos Ingredientes
Experimente trocar o óleo por azeite ou manteiga para variar o sabor. Recheios como azeitonas ou ervas frescas também adicionam um toque especial!
Versão Saudável da Receita
Substitua metade da farinha branca por farinha integral e adicione sementes como linhaça ou chia para um pão mais nutritivo.
Dá para vender essa receita?
Sim! Esse pão é simples, mas muito saboroso e com ótima apresentação, especialmente com parmesão e gergelim. Perfeito para vender em feiras ou por encomenda.
Utensílios que facilitam o preparo
Usar uma tigela grande facilita na hora de misturar os ingredientes. E uma forma de silicone ajuda a desenformar o pão sem problemas.
Principais dúvidas sobre a receita
Por que meu pão não cresceu?
O fermento pode estar inativo ou a água estava quente demais. Sempre verifique os dados de validade do fermento e use água morna.
Posso fazer o pão com farinha integral?
Sim, mas a textura será um pouco mais densa. Recomendo usar metade integral e metade branca para manter a leveza.
O que fazer se a massa ficar muito dura?
Adicione água morna aos poucos até a massa ficar macia, mas sem excesso de farinha.
Posso congelar esse pão?
Sim! Asse o pão, deixe esfriar, fatie e congele. Na hora de comer, aqueça no forno ou na airfryer.
Posso dobrar a receita?
Claro! Basta dobrar todos os ingredientes, mas o tempo de fermentação pode ser um pouco maior.