Palitinho de Pizza Sem Fritura: Crocante, Fácil e Irresistível!
Ei, pessoal! Hoje vou ensinar a fazer uma receita super prática e que vai fazer sucesso em qualquer ocasião: Palitinho de Pizza Crocante e Sequinho.
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Aqui, usamos ingredientes bem acessíveis, como massa de pastel, queijo mussarela e calabresa.
Palitinho de Pizza Sem Fritura: Crocante, Fácil e Irresistível!
O preparo é rápido e sem fritura, garantindo um petisco leve, crocante e cheio de sabor. Bora aprender?
Ingredientes
- Massa de pastel em rolo (1 pacote, aproximadamente 500g)
- Molho de tomate (3 colheres de sopa)
- Queijo mussarela ralado (200g)
- Calabresa ralada (½ unidade)
- Orégano a gosto
- Gema de ovo (1 unidade)
- Manteiga (para desformar)
- Farinha de trigo (para polvilhar na forma)
Modo de Preparo
- Abra a massa de pastel em uma superfície lisa e corte em tiras retangulares iguais (aproximadamente 34×5 cm).
- Passe uma camada fina de molho de tomate sobre as tiras cortadas. Não exagere para evitar vazamentos.
- Espalhe o queijo mussarela ralado sobre a massa, seguido da calabresa ralada. Finalize com orégano a gosto.
- Cubra o recheio com outra tira de massa e pressione levemente as bordas para selar.
- Pincele a gema de ovo sobre os palitinhos para dar aquele dourado bonito ao assar.
- Corte os palitinhos no formato desejado e transfira para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos. Nos últimos 5 minutos, aumente para 240°C para dourar.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. Aproveite essa crocância irresistível!
Veja a Receita em Vídeo
Informação Nutricional
- Calorias: 90 kcal por unidade
- Carboidratos: 10g
- Proteína: 4g
- Gordura: 3g
Rendimento e tempo total de preparo
Essa receita rende 25 palitinhos e leva aproximadamente 40 minutos para ficar pronto, incluindo o tempo de forno.
Você sabia disso?
O palitinho de pizza é uma adaptação moderna de petiscos italianos, mas aqui no Brasil, ganhou nosso toque com massa de pastel e temperos variados.
Dicas e Variações
Preparar correto
-se de selar bem as bordas da massa para evitar que o recheio vaze durante o assamento.
Variação nos Ingredientes
Troque a calabresa por frango desfiado, carne seca ou até legumes grelhados para uma versão vegetariana.
Versão Saudável da Receita
Use massa integral de pastel e recheie com queijo branco e espinafre para uma opção mais leve.
Dá para vender essa receita?
Sim! Embale em porções com 5 unidades e ofereça como lanchinho para festas ou eventos.
Utensílios que facilitam o preparo
Um cortador de pizza ajuda a fazer tiras retas e uniformes de massa, garantindo um visual mais bonito.
Principais dúvidas sobre a receita
Posso congelar os palitinhos?
Sim, congele antes de assar em um recipiente fechado. Na hora de usar, leve direto ao forno.
Qual o melhor recheio para essa receita?
Queijo mussarela combina com tudo, mas você pode variar com presunto, frango ou legumes.
Precisa descompactar o formulário?
Sim, isso evita que os palitinhos sejam grudem e ajudem a manter a crocância.
Dá para fazer na AirFryer?
Sim, asse a 200°C por cerca de 10 minutos, virando na metade do tempo.
Posso usar outro tipo de massa?
Sim, a massa folhada também funciona e dá um toque diferente.
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