Salada de Pepino


Salada de Pepino



salada de pepino
10 Porções
Tempo: 25 min
Ingredientes:
  • 4 pepinos
  • 1/2 col. sopa de sal
  • 1 col. sopa de açúcar
  • 2 col. de sopa de água
  • 3 col. de sopa de vinagre branco
  • 1 col. de chá de gergelim

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Modo de Preparo:
  • Comece picando os pepinos em fatias bem finas, após picado coloque em uma peneira e salpique sal por cima do pepino fatiado.
  • Deixe escorrer o excesso de água do pepino que irá soltar com a ajuda do sal, apoie a peneira em uma vasilha funda.
  • Logo em seguida lave as fatias do pepino para tirar o excesso que ficou do sal. Reserve.
  • Agora em uma panela, misture o açúcar, a água e o vinagre e leve ao fogo baixo e deixe ferver até o açúcar derreter.
  • Coloque os pepinos fatiados em uma vasilha e despeje a mistura feita com a açúcar. Salpique gergelim por cima, misture bem e sirva em seguida.

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Curiosidades Sobre a Receita

Quer aprender a fazer uma salada de pepino deliciosa e saudável? Aprenda hoje mesmo a fazer a salada de pepino!

Sobre a receita de salada de pepino

A salada de pepino é uma receitinha para você que ama pepino e quer seguir uma dieta saudável. Além de gostosa a salada de pepino e rica em nutrientes, minerais e fibras é um ótimo acompanhamento para o seu almoço ou jantar. Vamos aprender a fazer uma deliciosa salada de pepino?


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Dicas Adicionais:

  • Use um ralador ou processador para fatiar o pepino em fatias finas mais facilmente.
  • Não beba água após consumir pepino ele próprio já possui bastante água, e o consumo dos dois ao mesmo tempo retira os nutrientes presente no mesmo.

Dúvidas

Salada de pepino é bom para quê?

O pepino é rico em água, minerais e potássio, melhora a saúde do coração, o funcionamento do intestino, melhora a aparência das unhas, cabelo, pele e olhos e etc.

Salada de pepino é bom para emagrecer?

Sim, o pepino é rico em água e fibras. Auxilia no funcionamento correto do intestino e reduz o apetite, dando uma sensação de saciedade por mais tempo.

Pode fazer salada de pepino com casca?

Sim, a casca do pepino é rica em nutrientes e fibras. Lembre-se de fazer a higienização correta da casca antes de consumi-la.

Pode comer salada de pepino à noite?

Pessoas que possuem gastrite ou síndrome do intestino irritável é recomendado que evite o consumo durante a noite, já que o pepino tem uma substancia chamada cucurbitacina que gera indigestão.

Grávida pode comer salada de pepino?

Sim, mas tudo com moderação.

Diabético pode comer salada de pepino?

Sim, o pepino tem baixo nível glicogênio e estimula a liberação do hormônio da insulina.

Como temperar salada de pepino?

Para temperar a salada de pepino você pode optar por sal, limão, vinagre ou até mesmo um pouco de açúcar.




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2 Comentários Sobre
  1. Lenita Rodrigues disse:

    Que delícia amo pepino

    1. Ficamos feliz pelo feedback! Aproveite e confira outras receitas!

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Maria de Jesus

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