Salada de Pepino
- 4 pepinos
- 1/2 col. sopa de sal
- 1 col. sopa de açúcar
- 2 col. de sopa de água
- 3 col. de sopa de vinagre branco
- 1 col. de chá de gergelim
- Comece picando os pepinos em fatias bem finas, após picado coloque em uma peneira e salpique sal por cima do pepino fatiado.
- Deixe escorrer o excesso de água do pepino que irá soltar com a ajuda do sal, apoie a peneira em uma vasilha funda.
- Logo em seguida lave as fatias do pepino para tirar o excesso que ficou do sal. Reserve.
- Agora em uma panela, misture o açúcar, a água e o vinagre e leve ao fogo baixo e deixe ferver até o açúcar derreter.
- Coloque os pepinos fatiados em uma vasilha e despeje a mistura feita com a açúcar. Salpique gergelim por cima, misture bem e sirva em seguida.
Quer aprender a fazer uma salada de pepino deliciosa e saudável? Aprenda hoje mesmo a fazer a salada de pepino!
Sobre a receita de salada de pepino
A salada de pepino é uma receitinha para você que ama pepino e quer seguir uma dieta saudável. Além de gostosa a salada de pepino e rica em nutrientes, minerais e fibras é um ótimo acompanhamento para o seu almoço ou jantar. Vamos aprender a fazer uma deliciosa salada de pepino?
- Use um ralador ou processador para fatiar o pepino em fatias finas mais facilmente.
- Não beba água após consumir pepino ele próprio já possui bastante água, e o consumo dos dois ao mesmo tempo retira os nutrientes presente no mesmo.
Dúvidas
Salada de pepino é bom para quê?
O pepino é rico em água, minerais e potássio, melhora a saúde do coração, o funcionamento do intestino, melhora a aparência das unhas, cabelo, pele e olhos e etc.
Salada de pepino é bom para emagrecer?
Sim, o pepino é rico em água e fibras. Auxilia no funcionamento correto do intestino e reduz o apetite, dando uma sensação de saciedade por mais tempo.
Pode fazer salada de pepino com casca?
Sim, a casca do pepino é rica em nutrientes e fibras. Lembre-se de fazer a higienização correta da casca antes de consumi-la.
Pode comer salada de pepino à noite?
Pessoas que possuem gastrite ou síndrome do intestino irritável é recomendado que evite o consumo durante a noite, já que o pepino tem uma substancia chamada cucurbitacina que gera indigestão.
Grávida pode comer salada de pepino?
Sim, mas tudo com moderação.
Diabético pode comer salada de pepino?
Sim, o pepino tem baixo nível glicogênio e estimula a liberação do hormônio da insulina.
Como temperar salada de pepino?
Para temperar a salada de pepino você pode optar por sal, limão, vinagre ou até mesmo um pouco de açúcar.
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Que delícia amo pepino
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