Transforme Sua Mesa com Essa Salada Natalina Estilosa e Fácil de Fazer!

Publicado em 4/12/2024 - 08h00
Por: Brenna Soares

Essa salada combina folhas frescas, frutas, queijos e toques especiais para aquele trazer equilíbrio entre sabor e visual.

Transforme Sua Mesa com Essa Salada Natalina Estilosa e Fácil de Fazer!

Não tem erro, só precisa de um pouquinho de atenção nos detalhes para deixar sua guirlanda perfeita!

Ingredientes

• Alface americana (1 unidade média)
• Rúcula (1 maço pequeno)
• Manga (1 unidade pequena, cortada em cubos)
• Queijo parmesão ou outro queijo firme de sua preferência (100g, ralado grosso)
• Copa ou salame (150g, fatiado)
• Castanha de caju (50g, picada)
• Pepino japonês (1 unidade, em fatias finas)
• Pão de forma (2 fatias, para os crotons decorativos)
• Orégano (1 colher de chá)
• Páprica doce (1 colher de chá)
• Azeite de oliva (2 colheres de sopa)

Para o molho:

• Iogurte natural (100 ml)
• Mel (1 colher de sopa)
• Mostarda Dijon (1 colher de sobremesa)
• Sal (a gosto)
• Pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de Preparo

1. Prepare o molho: Misture o iogurte natural, mel, mostarda Dijon, sal e pimenta-do-reino. Reserve o molho na geladeira para servir fresco.
2. Higienize os vegetais: Lave bem a alface, a rúcula e o pepino. Seque com papel-toalha ou uma centrífuga para saladas.
3. Monte a guirlanda: Em uma saladeira ou prato grande, posicione um molde redondo no centro (pode ser uma tigela ou forma pequena) e comece a dispor as folhas ao redor, intercalando alface e rúcula.
4. Prepare os crotons decorativos: Corte o pão de forma em formatos natalinos (estrelas e sinos) usando cortadores. Pincele com azeite, polvilhe orégano e páprica e leve à Air Fryer ou forno por 3 minutos para dourar.
5. Adicione os complementos: Disponha as fatias de pepino, os cubos de manga, a copa e o queijo ralado sobre as folhas de forma equilibrada.
6. Finalize com crotons e castanhas: Distribua os crotons decorativos e salpique castanhas picadas por cima para dar crocância.
7. Decore e sirva: Faça um laço com tiras finas de cenoura para dar o toque final. Sirva com o molho à parte ou regue sobre a salada antes de levar à mesa.

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 250 kcal por porção
• Carboidratos: 12g
• Proteína: 8g
• Gorduras: 18g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 4 porções generosas e leva cerca de 20 minutos para ser feita do início ao fim.

Você sabia disso?

A ideia de montar a salada como uma guirlanda surgiu nos Estados Unidos e rapidamente ganhou popularidade pela estética atrativa. É perfeito para festas!

Dicas e Variações

Preparar correto

-se de secar bem as folhas para evitar que a salada fique encharcada. Isso mantém a textura crocante e o molho aderente.

Variação nos Ingredientes

Troque a manga por uvas cortadas ao meio ou o queijo por gorgonzola para um sabor mais intenso. Adapte-se conforme o gosto dos solicitados.

Versão Saudável da Receita

Substitua a copa por peito de peru ou omita as carnes para uma versão vegetariana. Opte por queijo cottage para reduzir as calorias.

Tem como vender essa receita?

Com certeza! Prepare porções individuais em potes transparentes ou versões maiores para festas. Personalize a decoração para atrair clientes.

Utensílios que facilitam o preparo

Use uma centrífuga para secar as folhas, cortadores para formatos natalinos e um pincel culinário para espalhar o azeite nos crótons.

Principais dúvidas sobre a receita

Qual o melhor molho para essa salada?

O molho à base de iogurte é ideal, mas você pode usar vinagrete ou molho de mostarda e mel.

Posso preparar uma salada com antecedência?

Sim, mas deixe para adicionar o molho e os crotons na hora de servir para manter a textura fresca.

Que outros queijos combinam?

Queijos como brie, gouda ou parmesão são ótimas opções para incrementar o sabor.

Preciso de Air Fryer para os crotons?

Não, eles podem ser assados ​​no forno convencional ou tostados na frigideira.

Quanto tempo dura a salada pronta?

Sem o molho, ela dura até 24 horas na geladeira. Com molho, é melhor consumir na hora.