Sobremesa Cremosa de Chocolate Fácil e Rápida

Publicado em 13/11/2024 - 22h08
Por: Rafa Nery Rodrigues

Sobremesa cremosa de chocolate fácil e rápida, sem forno e com ingredientes simples para agradar a todos.

Sobremesa Cremosa de Chocolate Fácil e Rápida

Oi, pessoal! Quem não ama uma sobremesa deliciosa, prática e que não dá trabalho nenhum na cozinha, né? Hoje eu vou compartilhar com vocês a receita de uma sobremesa cremosa de chocolate que vai conquistar todo mundo.

Essa receita é super fácil de fazer, rápida e, o melhor de tudo, sem precisar de forno! São apenas alguns ingredientes simples, mas que vão resultar em uma sobremesa incrível para o seu final de semana. Vamos lá?

Ingredientes

• 2 caixinhas de leite condensado (395g cada)
• 2 xícaras de leite em pó (200ml cada)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 xícara de leite (200ml)
• 2 pacotinhos de gelatina incolor sem sabor (24g)
• 90g de chocolate ao leite picado
• Óleo para untar a forma

Como Fazer Sobremesa Cremosa de Chocolate Fácil e Rápida | Modo de Preparo

1. Comece colocando o leite condensado em um recipiente grande e adicione o leite em pó. Misture bem até dissolver completamente o leite em pó no leite condensado.
2. Adicione o creme de leite e a xícara de leite, misturando até tudo ficar bem homogêneo.
3. Hidrate e dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e, em seguida, despeje na mistura. Misture bem até ficar totalmente incorporado.
4. Transfira essa mistura para uma forma untada com óleo e reserve.
5. Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, até que fique completamente derretido e liso.
6. Espalhe o chocolate derretido sobre a mistura na forma e, com a ajuda de um garfo, faça movimentos para misturar levemente o chocolate.
7. Leve a forma à geladeira por cerca de 3 horas, até que a sobremesa fique bem firme.
8. Após esse tempo, desenforme com cuidado e sirva. A sobremesa está pronta para arrasar!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 350 kcal
• Carboidrato: 45g
• Proteína: 6g
• Medida: 1 porção (aproximadamente 100g)

Rendimento e Tempo Total de Preparo

Essa receita rende de 6 a 8 porções e o tempo total de preparo, considerando o tempo de geladeira, é de aproximadamente 3 horas e 30 minutos.

Você sabia disso?

Você sabia que a gelatina sem sabor é um ingrediente super versátil?

Ela é a responsável por dar a textura cremosa e firme à nossa sobremesa sem precisar de forno, o que a torna uma excelente opção para quem não tem muito tempo ou quer evitar o calor do forno.

Dicas e Variações

Preparo correto

Sempre dissolva a gelatina conforme as instruções para evitar que ela fique com grumos. Isso garante uma textura bem lisa e cremosa.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir o chocolate ao leite por chocolate meio amargo ou até mesmo chocolate branco, dependendo do seu gosto!

Versão Saudável da Receita

Para uma versão mais leve, substitua o leite condensado por leite condensado diet e use chocolate amargo, que tem menos açúcar.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! Com um bom acabamento e embalagens caprichadas, essa sobremesa pode ser um sucesso em vendas, especialmente para festas e eventos.

Utensílios que facilitam o preparo

Usar uma forma de silicone pode facilitar muito na hora de desenformar, além de evitar o uso excessivo de óleo.

Principais Dúvidas sobre a Receita

Quanto tempo a sobremesa precisa ficar na geladeira?

A sobremesa deve ficar cerca de 3 horas na geladeira para adquirir a textura firme e cremosa.

Posso usar gelatina em pó saborizada?

Não é recomendado, pois a gelatina sem sabor é mais neutra e garante que o sabor do chocolate se destaque.

Como saber se a gelatina está bem dissolvida?

A gelatina deve estar completamente dissolvida em água morna, sem nenhum grumo. Se restar algum pedaço sólido, a textura da sobremesa pode ficar comprometida.

Posso fazer a sobremesa com antecedência?

Sim, ela pode ser preparada até um dia antes, o que até ajuda na firmeza da textura.

Posso usar outro tipo de leite em pó?

Sim, você pode usar leite em pó integral ou desnatado, mas a textura da sobremesa pode mudar ligeiramente.