Bolo Brigadeirão Vegano
Descubra uma versão deliciosamente cremosa e vegana do clássico brigadeirão. Prepare-se para uma sobremesa irresistível que vai encantar seu paladar em cada colherada.
Compartilhe:
O bolo brigadeirão vegano é a escolha perfeita para adoçar qualquer ocasião especial.
Bolo Brigadeirão Vegano
Esta receita combina a rica cremosidade do leite de coco com o sabor intenso do chocolate meio amargo, resultando em uma textura irresistivelmente macia e um sabor que agrada a todos os paladares.
Servido gelado, é ideal para acompanhar momentos de celebração ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um docinho após uma refeição.
Ingredientes
- 3 xícaras de leite vegetal (2 xícaras de leite de coco + 1 xícara de leite de arroz)
- 1/4 de xícara de amido de milho, dissolvido em um pouco de leite vegetal
- 1 xícara de açúcar
- 100g de chocolate meio amargo, picado
- 1/4 de xícara de cacau em pó
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça as 3 xícaras de leite vegetal.
- Adicione o amido de milho dissolvido, o açúcar, o chocolate meio amargo picado e o cacau em pó.
- Mexa continuamente até a mistura engrossar e começar a ferver.
- Cozinhe por aproximadamente 15 minutos, mexendo sempre, até atingir uma consistência cremosa.
- Retire do fogo e despeje a mistura em uma forma untada apenas com óleo.
- Leve à geladeira por 2 a 3 horas, até que esteja firme.
- Desenforme cuidadosamente e sirva gelado.
Para mais detalhes, assista ao vídeo abaixo.
Dicas Extras
Rendimento da Receita
Serve aproximadamente 8 porções.
Tempo de Preparo Total
Cerca de 20 minutos de preparo + 2 a 3 horas de geladeira.
Dicas Extras para um Preparo Perfeito
Certifique-se de mexer constantemente para evitar grumos.
Dicas para Variar na Receita
Experimente usar diferentes tipos de leite vegetal para variar o sabor.
Dicas Extras para uma Versão Saudável
Utilize açúcar de coco ou adoçante natural para uma opção mais saudável.
Dúvidas Sobre a Receita
Qual o melhor tipo de leite vegetal para usar?
O leite de coco e o leite de arroz são ideais, mas você pode experimentar com outros de sua preferência.
Posso substituir o chocolate meio amargo por chocolate branco?
Sim, mas isso alterará o sabor final do brigadeirão.
É possível congelar o bolo brigadeirão?
Sim, você pode congelar por até 1 mês, mas a textura pode mudar um pouco ao descongelar.
Como garantir que a textura fique cremosa e não endureça demais na geladeira?
Mexa constantemente durante o cozimento e siga o tempo de geladeira recomendado.
Posso adicionar castanhas ou frutas à receita?
Sim, adicionar castanhas picadas ou frutas secas pode ser uma ótima opção para variar o sabor e textura.
Qual a validade do bolo brigadeirão na geladeira?
Ele pode ser mantido na geladeira por até 5 dias, bem coberto
Benefícios da Receita
O chocolate meio amargo utilizado nesta receita não só adiciona um sabor intenso, mas também traz benefícios antioxidantes, contribuindo para a saúde cardiovascular e o bem-estar geral.
Faça também:
Cuscuz Vegetariano: O Prato Perfeito Para Qualquer Ocasião!
Lombo Assado de Berinjela: Surpreenda com essa Receita Vegana Incrível!
Bolinho de Inhame: Leve, Vegano e Saboroso – Prepare Hoje Mesmo!
Falafel Vegano Fácil e Crocante: Um Toque do Oriente na Sua Cozinha!
Pasta de Amendoim Caseira: Simples, Cremosa e Irresistível!
Omelete Vegano Perfeito: Fácil, Versátil e Sem Complicação!
Nutella Vegana: Um Clássico de Forma Saudável e Simples!
Broa de Fubá Vegana: A Receita Fácil Que Vai Surpreender!
