Quiabo Frito e Ovos: O Segredo do Omelete Perfeito que Você Precisa Experimentar

Oi, gente! Vamos de receita prática hoje? A combinação de quiabo frito com ovos é uma opção única que salva qualquer refeição.


Quiabo Frito e Ovos: O Segredo do Omelete Perfeito que Você Precisa Experimentar

Compartilhe:
Brenna Soares


A omelete de quiabo é perfeita para variar o cardápio sem complicação.



Publicidade

Quiabo Frito e Ovos: O Segredo do Omelete Perfeito que Você Precisa Experimentar

O preparo é tranquilo, os ingredientes são acessíveis e o resultado é cheio de sabor, com um quiabo bem temperado que não fica babento.

Ingredientes

  • Quiabo (6 unidades)
  • Sal (a gosto)
  • Pimenta calabresa (a gosto)
  • Ovos (3 grandes ou 4 pequenos)
  • Farinha de trigo (2 colheres de sopa rasas)
  • Óleo (para untar a frigideira)

Modo de Preparo

  1. Preparando o Quiabo:
    Lave bem os quiabos, retire as pontas e corte em rodelas de espessura média. Reserva.
  2. Temperando:
    Transfira os quiabos cortados para uma tigela, adicione sal e pimenta calabresa a gosto, e misture bem para distribuir os temperos.
  3. Fazendo a Mistura do Omelete:
    Em uma tigela, quebre os ovos, adicione a farinha de trigo e bata com um garfo até obter uma mistura espessa. Certifique-se de que a farinha esteja bem incorporada.
  4. Juntando Tudo:
    Adicione o quiabo temperado à mistura de ovos e farinha. Mexa bem para envolver todos os pedaços de quiabo.
  5. Cozinhando o Omelete:
    Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo em fogo baixo. Distribua a mistura de quiabo e ovos, espalhando uniformemente. Tampe a frigideira e deixe cozinhar até a parte inferior dourar.
  6. Virando e Finalizando:
    Vire a omelete com cuidado e cozinhe o outro lado até dourar. Mantenha uma frigideira tampada para garantir um cozimento uniforme.
  7. Servindo:
    Retire a omelete da frigideira, corte em pedaços e sirva quente. O quiabo fica macio, sem baba, e bem douradinho.

Veja a Receita em Vídeo

Quiabo frito e ovos |receita de omelete de quiabo

Informação Nutricional

  • Calorias: 190 kcal (por porção)
  • Carboidratos: 12 g
  • Proteína: 8 g
  • Gordura: 6 g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 2 porções e leva cerca de 25 minutos no total para ser preparada.

Você sabia disso?

O quiabo é rico em fibras solúveis e insolúveis, que ajudam na digestão e no controle do colesterol. Além disso, ele é uma excelente fonte de vitamina C e antioxidantes!

Dicas e Variações

Preparar correto

-se de secar bem o quiabo após lavar. Isso ajuda a reduzir a baba e melhorar a textura na receita.

Publicidade




Variação nos Ingredientes

Quer adicionar mais sabor? Experimente colocar queijo ralado na mistura ou incluir temperos como páprica defumada ou ervas frescas.

Versão Saudável da Receita

Substitua a farinha de trigo pela farinha de aveia ou de arroz por uma versão mais leve e sem glúten. Use óleo de coco ou azeite para untar uma frigideira.

Dá para vender essa receita?

Sim! Por ser fácil de transporte e prática, essa receita é ótima para marmitas ou lanches saudáveis. Sirva em pedaços individuais e incremente com um molho caseiro para atrair mais clientes.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma frigideira antiaderente de boa qualidade é essencial para evitar que a omelete grude. Além disso, uma barreira de silicone ajuda no momento de virar.

Publicidade




Principais dúvidas sobre a receita

O quiabo fica babento nessa receita?

Não! Ao temperar e cozinhar do jeito certo, o quiabo perde a baba e fica sequinho e saboroso.

Posso substituir os ovos por outra coisa?

Sim, você pode usar tofu amassado ou uma mistura de farinha de grão de bico com água para uma versão vegana.

Essa receita é adequada para dieta?

Sim, especialmente se você usar uma farinha integral ou de aveia e reduzir a quantidade de óleo.

Qual o melhor tipo de frigideira para omelete?

As frigideiras antiaderentes ou de ferro bem curadas são ideais para garantir que a omelete não grude.

Publicidade




O que acompanhar com esse omelete?

Ele combina bem com arroz, salada ou mesmo um pão fresco.



Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *





O Segredo para a Melhor Batata Refogada Simples e Deliciosa

O Segredo para a Melhor Batata Refogada Simples e Deliciosa

Descubra o Segredo do Milho Verde Refogado Perfeito em Minutos!

Descubra o Segredo do Milho Verde Refogado Perfeito em Minutos!

Como Fazer o Melhor Refogado de Chuchu com Truques de Chef

Como Fazer o Melhor Refogado de Chuchu com Truques de Chef

Quiabo Frito e Ovos: O Segredo do Omelete Perfeito que Você Precisa Experimentar

Quiabo Frito e Ovos: O Segredo do Omelete Perfeito que Você Precisa Experimentar

Descubra Como Transformar Pepino em um Acompanhamento Saboroso e FácilDescubra Como Transformar Pepino em um Acompanhamento Saboroso e Fácil

Descubra Como Transformar Pepino em um Acompanhamento Saboroso e Fácil

O Segredo do Maxixe Refogado: Uma Receita Simples que Surpreende no Sabor

O Segredo do Maxixe Refogado: Uma Receita Simples que Surpreende no Sabor

Receita Fácil de Brócolis Refogado e Crocante

Receita Fácil de Brócolis Refogado e Crocante

Abóbora Cabotiá Refogada: Simples, Saborosa e Feita na Medida!

Abóbora Cabotiá Refogada: Simples, Saborosa e Feita na Medida!

Brócolis Cremoso com Toque de Queijo: Fácil e Irresistível!

Brócolis Cremoso com Toque de Queijo: Fácil e Irresistível!

Últimas Publicações