Sorvete Cremoso Vegano: Saudável, Fácil e Delicioso!


Sorvete Cremoso Vegano: Saudável, Fácil e Delicioso!

Ei, pessoal! Como vocês estão? Hoje vou te ensinar a fazer um sorvete cremoso vegano super fácil, gostoso e que vai te salvar aquela caloria.


Sorvete Cremoso Vegano: Saudável, Fácil e Delicioso!

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Brenna Soares


Esse sorvete leva apenas frutas congeladas e é uma opção perfeita para quem busca algo leve e sem lactose.



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Sorvete Cremoso Vegano: Saudável, Fácil e Delicioso!

Vamos usar ingredientes que provavelmente já estão aí na sua cozinha, e o melhor: não precisa de máquina de sorvete. Vamos ao passo a passo!

Ingredientes

  • 3 bananas maduras – descascadas e congeladas
  • 1/2 manga grande – cortado em pedaços e congelados
  • 1/2 caixa de morangos – lavadas, sem folhas e congeladas
  • 2 colheres de sopa de suco de laranja natural (opcional)

Modo de Preparo

  1. Prepare as frutas congeladas : Antes de começar, tenha as frutas congeladas. Para isso, corte as bananas, manga e morangos e congele em saquinhos por pelo menos 4 horas.
  2. Sorvete de banana e manga : Sem processador ou liquidificador potente, adicionado às bananas congeladas e à manga. Se estiver com dificuldade de bateria, clima ou suco de laranja. Processo de ficar bem cremoso. Se você precisar, pare e mexa com uma ambulância para ajudar a mistura.
  3. Sorvete de banana e morango : Lave o processador e repita o mesmo processo com as bananas e os morangos congelados. Bata até obter uma textura bem cremosa e aquosa.
  4. Ajuste a consistência : Se o sorvete tiver muito mole, coloque no freezer por mais alguns minutos antes de servir. Caso prefira consumir logo, ele já estará cremoso o suficiente!
  5. Servindo : Sirva em taças, decore com pedaços de frutas frescas ou até um pouco de granola para dar crocância. E pronto, seu sorvete está pronto para ser devorado!

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

  • Calorias: 120 kcal por porção
  • Carboidratos: 30g
  • Gorduras: 0,4g
  • Proteínas: 1,2g
  • Porção: 100g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende cerca de 4 porções, e o tempo total de preparo, incluindo o tempo de congelamento das frutas, é de aproximadamente 4 horas. O tempo ativo de preparo é de apenas 10 minutos!

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Você sabia disso?

A banana congelada é um dos melhores substitutos para o sorvete tradicional, porque sua textura ao ser batida fica incrivelmente cremosa, quase igual ao sorvete com leite. E o mais interessante é que tudo isso acontece só com a própria fruta!

Dicas e Variações

Preparar correto

O segredo para um sorvete bem cremoso é bater as frutas ainda congeladas, mas sem que elas sejam duras como pedras. Se necessário, deixe descongelar por alguns minutos antes de bater.

Variação nos Ingredientes

Você pode substituir o mangá por abacaxi ou kiwi, e os morangos por frutas vermelhas. Se quiser algo mais doce, pode adicionar um fio de melado ou mel vegano.

Versão Saudável da Receita

Essa receita já é saudável, mas se você quiser turbinar, pode adicionar sementes de chia ou linhaça para aumentar o teor de fibras e nutrientes.

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Dá para vender essa receita?

Com certeza! Coloque o sorvete em potinhos individuais, decore com frutas frescas ou granola e venda como uma opção vegana, sem lactose e sem açúcar. Perfeito para o fitness público!

Utensílios que facilitam o preparo

Um processador de alimentos potente faz toda a diferença. Se você não tiver, um liquidificador funciona bem, desde que tenha paciência para mexer as frutas entre as batidas.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar qualquer fruta congelada?

Sim, frutas como abacaxi, framboesas e pêssego funcionam muito bem. Só evite frutas com muito teor de água, como melancia.

Quanto tempo dura no congelador?

O sorvete pode ser guardado no congelador por até uma semana. Antes de extrair, deixe descongelar por alguns minutos para que fique cremoso novamente.

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Precisa adicionar açúcar?

Não! As frutas maduras, especialmente a banana, já são doces o suficiente para garantir um sorvete saboroso sem açúcar adicional.

É necessário usar suco de laranja?

Não, o suco de laranja é opcional. Ele só ajuda a facilitar o processo de bater as frutas congeladas, mas pode ser substituído por um pouquinho de água.

Dá para fazer no liquidificador?

Sim, dá! Mas é importante usar um liquidificador potente e mexer as frutas durante o processo para garantir que elas fiquem bem trituradas.



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