Vitamina de Beterraba com Banana: Nutrição e Sabor em um Copo

Publicado em 29/10/2024 - 12h00
Por: Brenna Soares

A beterraba, com seu toque adocicado, se une à banana para criar uma bebida cheia de nutrientes, perfeita para dar aquela energia extra no dia a dia.

Vitamina de Beterraba com Banana: Nutrição e Sabor em um Copo

A mistura é bem fácil e rápida, sem segredos!

Ingredientes

• Beterraba (1/2 unidade pequena, descascada e cortada em cubos)
• Banana (1 unidade média, descascada e cortada em rodelas)
• Leite gelado (200 ml) – pode substituir por água ou leite vegetal
• Mel ou adoçante (opcional, para ajustar a doçura a gosto)

Modo de Preparo

1. Coloque os cubos de beterraba no liquidificador.
2. Adicione as rodelas de banana.
3. Despeje o leite gelado (ou a opção de sua preferência) no liquidificador.
4. Bata tudo por aproximadamente 1 minuto ou até obter uma mistura homogênea.
5. Experimente e, se necessário, adoce a bebida com mel ou adoçante a gosto.
6. Sirva em seguida para aproveitar o frescor e os nutrientes da vitamina.

Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 120 kcal por porção
• Carboidratos: 28g
• Proteínas: 2g
• Gorduras: 0,5g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende 1 porção e o tempo total de preparo é de 5 minutos.

Você sabia disso?

A beterraba é conhecida por ser rica em nitratos naturais, que ajudam a melhorar a circulação e aumentar a resistência durante atividades físicas. Uma ótima escolha para um pré-treino!

Dicas e Variações

Preparo correto

Para um sabor mais suave, cozinhe levemente a beterraba antes de bater, deixando-a mais macia e com um sabor menos intenso.

Variação nos Ingredientes

Quer dar uma turbinada? Acrescente uma colher de sopa de aveia ou chia à mistura para aumentar as fibras da vitamina.

Versão Saudável da Receita

Troque o leite por água de coco para reduzir as calorias e ainda garantir um sabor mais tropical.

Dá para Vender essa Receita?

Sim! A vitamina de beterraba com banana é uma ótima opção para incluir no seu cardápio de sucos e vitaminas. Ofereça em copos de 300 ml e destaque os benefícios no seu cardápio.

Utensílios que facilitam o preparo

Um bom liquidificador faz toda a diferença aqui. Se tiver um modelo potente, a mistura fica mais cremosa e homogênea.

Principais dúvidas sobre a receita

A vitamina de beterraba com banana é boa para anemia?

Sim! A beterraba é rica em ferro e a banana contém vitamina C, ajudando na absorção do mineral.

Posso fazer com leite vegetal?

Claro! Leite de amêndoas, coco ou aveia são ótimas opções para manter a cremosidade.

Posso adicionar açúcar?

Pode sim, mas não é necessário. A banana e a beterraba já fornecem uma doçura natural.

Quanto tempo a vitamina dura na geladeira?

O ideal é consumir logo após o preparo, mas pode ser mantida na geladeira por até 24 horas.

É recomendada para crianças?

Sim! É uma opção nutritiva e pode ser oferecida para crianças a partir de 1 ano.