Pizza Fit de Batata no Micro-ondas em 2 Minutos

Publicado em 9/11/2024 - 17h03
Por: Rafa Nery Rodrigues

Uma receita rápida e saudável de pizza fit de batata feita no micro-ondas. Ideal para quem busca praticidade e sabor sem sair da dieta!

Pizza Fit de Batata no Micro-ondas em 2 Minutos

Olá, pessoal! Quem não ama uma pizza, não é mesmo? Hoje vamos te ensinar a fazer uma versão fit e deliciosa, usando batata inglesa como base. O melhor de tudo: você não precisa de forno! Em apenas 2 minutos no micro-ondas, essa pizza fit vai conquistar seu coração e deixar a dieta mais gostosa.

A receita é simples, rápida e super versátil, perfeita para quem está em busca de algo saboroso, sem abrir mão de uma alimentação mais equilibrada. Com poucos ingredientes, a combinação de batata, molho, queijo e temperos vai te surpreender. Vem ver como preparar essa delícia!

Ingredientes

• 2 batatas inglesas médias (aproximadamente 500g)
• 1 colher de chá de sal (5g)
• 2 colheres de sopa de molho de tomate (30g)
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 tomate maduro (cortado em rodelas)
• 4 folhas de manjericão fresco
• 1 colher de chá de orégano (5g)

Como Fazer Pizza Fit de Batata no Micro-ondas em 2 Minutos | Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas: Lave bem as batatas e cozinhe com casca em uma panela com água e sal. Deixe ferver por cerca de 10 minutos ou até ficarem macias. Se preferir, pode usar o micro-ondas para cozinhar as batatas mais rapidamente (cerca de 6 minutos).
2. Amasse as batatas: Depois de cozidas, retire as batatas da água e amasse-as com um copo, ainda com a casca. Não precisa de nenhum triturador ou processador, o copo vai dar conta do recado!
3. Modele a base da pizza: Com a batata amassada, modele uma “massa” grossa no prato que pode ir ao micro-ondas, deixando o formato de uma pizza.
4. Micro-ondas para firmar a base: Coloque a base de batata no micro-ondas por 1 minuto para que ela ganhe mais firmeza.
5. Monte a pizza: Após retirar a base do micro-ondas, espalhe o molho de tomate sobre ela. Coloque o queijo parmesão ralado por cima, seguidos das rodelas de tomate, as folhas de manjericão e uma pitada de orégano.
6. Finalização: Leve novamente ao micro-ondas por 2 minutos ou até o queijo derreter e a pizza ficar douradinha. Sirva e aproveite!

Dúvidas? Veja a Receita em Vídeo

Informação Nutricional

• Calorias: 220 kcal
• Carboidrato: 30g
• Proteína: 7g
• Gorduras totais: 7g
• Fibras: 4g

Rendimento e tempo total de preparo

Essa receita rende uma pizza individual, com o tempo total de preparo de aproximadamente 15 minutos (incluindo o cozimento da batata e o tempo no micro-ondas).

Você sabia disso?

A batata, além de ser uma ótima base para essa pizza fit, é rica em potássio, um mineral essencial para o bom funcionamento dos músculos e para o equilíbrio hídrico do corpo!

Dicas e Variações

Preparo correto

É importante não amassar as batatas muito finamente, para garantir que a base fique firme e não desmanche no micro-ondas. O truque é deixá-las mais grosseiras.

Variação nos Ingredientes

Se quiser mudar o sabor, pode substituir o queijo parmesão por muçarela light ou até usar outros temperos, como pimenta do reino ou alho em pó.

Versão Saudável da Receita

Para deixar ainda mais saudável, você pode optar por um molho de tomate caseiro sem conservantes e usar queijo sem lactose.

Dá para Vender essa Receita?

Com certeza! A pizza fit de batata é uma opção leve e saborosa, ideal para vender em porções individuais, como lanche saudável para quem está de dieta.

Utensílios que facilitam o preparo

Uma tigela grande para amassar as batatas, um prato que pode ir ao micro-ondas e um copo para amassar as batatas são os utensílios principais para essa receita.

Principais dúvidas sobre a receita

Posso usar batata-doce no lugar da batata inglesa?

Sim, a batata-doce é uma ótima opção para quem quer uma versão mais nutritiva e com baixo índice glicêmico.

O que posso substituir no molho de tomate?

Você pode substituir o molho de tomate por extrato de tomate ou até mesmo por molho pesto, caso prefira um sabor mais intenso.

Essa pizza é realmente sem glúten?

Sim, ela é completamente sem glúten, pois não leva farinha de trigo em sua preparação.

Preciso usar micro-ondas obrigatoriamente?

Não, se você preferir, pode assar a pizza em forno convencional. Apenas preaqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 10 minutos.

Posso adicionar outros ingredientes à pizza?

Claro! Você pode adicionar ingredientes como cogumelos, peito de frango desfiado ou até legumes grelhados para enriquecer ainda mais a pizza.